Омлет с оливками
Предлагаем вашему вниманию прекрасный пошаговый рецепт омлета с оливками, шпинатом и сыром.
Именно оливки придает омлету легкую пикантность и значительно улучшают вкусовые качества.
Ингредиенты
Приготовление
- Аккуратно отделить желтки от белков.
Белки взбить в густую пену с одной щепоткой соли, постоянно взбивая ввести желтки. - В яичную смесь добавить ломтики сыра и нарезанные оливки.
Затем в массу отправить промытый и высушенный шпинат.
Все аккуратно перемешать до однородности. - Сливочное масло растопить на сковороде, вылить тесто, посыпать омлет смесью прованских трав.
Жарить омлет с оливками с двух сторон до легкого золотистого цвета. - Готовый омлет с оливками красиво переложить на тарелку.
Это блюдо будет еще вкуснее если его подавать с чесночным соусом.