Омлет с овощами и ветчиной

Каждый из нас периодически задается вопросом:"Что можно быстро приготовить на завтрак и накормить семью?".
Рецепты омлетов с разнообразными вариантами начинки пользуются среди хозяек большой популярностью. Меняя ингредиенты начинки, каждый день можно готовить новую вариацию блюда.
Советуем приготовить омлет с овощами и ветчиной, так как это блюдо неизменно получается очень вкусным.
Ингредиенты
яйца 2 шт
помидоры черри 6 шт
болгарский перец красный 1/2 шт
грибы шампиньоны 3 шт
лук репчатый 1/2 шт
ветчина 50 г
зелень лука 1/2 пучка
масло растительное
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Помидоры, перец, лук и ветчину нарезать мелкими кубиками.
    Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
    Зеленый лук мелко нарезать.
    Овощи и грибы обжарить на растительном масле в течение 5 минут, затем остудить.
  2. Взбить яйца миксером, приправить солью и перцем.
    В яичную смесь для омлета добавить подготовленные овощи и ветчину.
    Перемешать до получения однородной массы.
  3. Вылить яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду.
    Жарить омлет с овощами и ветчиной с двух сторон, пока не подрумянится одна сторона и не загустеет другая.
  4. Готовый омлет с овощами и ветчиной переложить на тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и украсить помидорами черри.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet