Омлет с помидорами черри и красным луком

Омлет — универсальное блюдо на завтрак, готовить его легко и просто.
Омлеты готовят с сыром, беконом, ветчиной, морепродуктами, грибами, различными овощами и даже фруктами.
Надеемся, этот рецепт омлета с помидорами черри и красным луком окажется для вас полезным и нужным и вы сможете порадовать свою семью вкусным завтраком.
Ингредиенты
лук красный 1 шт
помидоры черри 8-10 шт.
яйца 3 шт
сыр «Маскарпоне» 1 ст. ложка
масло растительное 1 ст. ложка
зелень базилика 3-5 листиков
соль и черный молотый перец
соус бальзамический
Приготовление
  1. Красный лук почистить, нарезать и слегка обжарить вместе с помидорами черри на подсолнечном масле.
  2. В миске взбить яйца с маскарпоне, приправить по вкусу солью и черным перцем.
  3. Жареные овощи залить яичной смесью (не перепутайте).
    Разложить сверху на омлет листики базилика.
  4. Накрыть сковороду с омлетом крышкой и готовить на медленном огне, пока он не схватится.
  5. Омлет с помидорами черри и красным луком подавать с бальзамическим соусом.
    При подаче готовый омлет можно порезать на порционные куски или подавать целым, переложив в тарелку.
Оценка: 8.1 / 10 из 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet