Драники с грибным соусом
Драники - одно из быстрых в приготовлении и вкусных блюд. Особенно свежеприготовленные драники понравятся своей хрустящей корочкой.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Для соуса почистить лук, чеснок и шампиньоны.
Лук и грибы порезать средним кубиком, чеснок мелко порубить. - На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и жарить до золотистого цвета.
- Добавить сметану и чеснок, готовить на небольшом огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Приправить соус солью и черным перцем. - Картофель и лук почистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать лишнюю жидкость.
Посолить, поперчить, добавить яйцо и муку, хорошо перемешать в однородную массу. - В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать драники и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать драники сразу же с грибным соусом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: