Грибное рагу с томатами

Ингредиенты
грибы шампиньоны
лук репчатый
помидоры
болгарский перец 2 шт
масло оливковое
соль
базилик (свежий)
Приготовление
  1. Очистить и нарезать лук и шампиньоны.Помидоры и болгарский перец нарезать дольками.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде.Прожарить лук, а затем добавить шампиньоны, помидоры и болгарский перец.
  3. Убавить огонь и тушить минут 20 под крышкой, периодически помешивать.В конце приготовления посолить, поперчить по вкусу.По желанию добавить базилик.Все перемешать - грибное рагу готово.
  4. Грибное рагу можно подавать с макаронами или рисом, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.
Оценка: 8.1 / 10 из 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet