Грибное рагу с томатами

Ингредиенты
грибы шампиньоны по вкусу
лук репчатый по вкусу
помидоры по вкусу
болгарский перец 2 шт
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу
базилик (свежий) по вкусу
Приготовление
  1. Очистить и нарезать лук и шампиньоны.Помидоры и болгарский перец нарезать дольками.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде.Прожарить лук, а затем добавить шампиньоны, помидоры и болгарский перец.
  3. Убавить огонь и тушить минут 20 под крышкой, периодически помешивать.В конце приготовления посолить, поперчить по вкусу.По желанию добавить базилик.Все перемешать - грибное рагу готово.
  4. Грибное рагу можно подавать с макаронами или рисом, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.
Оценка: 8.1 / 10 из 2