Итальянское рагу

Несомненно, итальянцы понимают в еде. Поэтому мы вам предложим кулинарный рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты
говядина стейк (большой) 2 шт
болгарский перец (красный консервированный) 2 шт
артишоки 2 банки
помидоры сушеные 1 баночка
лук репчатый 2 шт
чеснок 6 зубчиков
вино (белое или красное) 1 стакан
мука пшеничная 2 ст. ложки
бульон
соль и черный молотый перец
зелень петрушки
лапша яичная
Приготовление
  1. Разогреть духовку до 135 градусов.
    Положите мясо в большую миску.
    Добавить консервированный перец, осушенные артишоки и сушеные помидоры.
  2. Залить смесь высушенных помидоров сверху.
    Добавить лук, чеснок и бульон.
    Миску с мясом оставьте в духовке в течение четырех часов.
  3. Когда время пройдет, убедитесь, что мясо будет готово.
    Если еще нет, отправить его обратно в течение еще 30 минут.
    С шумовкой удалить овощи и поместите их в миску.
    Возьмите мясо, только в другом шаре.
    Приготовить яичную лапшу в соответствии с указаниями и оставьте в стороне.
  4. Смешать муку с половиной жидкости от приготовленной пищи и отложите в сторону.
    Для другой половины оставшейся жидкости, добавить вино и довести до кипения на сильном огне.
  5. Добавить остальную часть муки.
    Цель состоит в том, чтобы получить густую консистенцию, напоминающую соус.
    Разложите вареную лапшу на большой и красивой тарелке.
    На ней разложить нарезанные куски мяса.
    Сверху положить овощи и залить готовым соусом.
    Нарезать петрушку и посыпать сверху.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 180 минут
Суммарное время: 210 минут
Автор: KyharNet
Рататуй классический

Рататуй классический45 минут

Рататуй — классика мирового вегетарианского меню, воспетый великими поварами и одноименным мультфильмом шедевр провансальской кулинарной мысли. Идеален …

Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой1 час

Рецепт вкусного и полезного блюда, которое понравится всей семье. Аппетитное овощное рагу с рыбой получается очень вкусным не только в горячем, но и в …

Рагу с фасолью и фрикадельками

Рагу с фасолью и фрикадельками90 минут

Высококалорийное блюдо будет отличным источником белка.

Гуляш из говядины с томатной пастой

Гуляш из говядины с томатной пастой90 минут

Гуляш – венгерское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами и имеет консистенцию густого супа. Рецептов гуляша существует великое множество, …

Чахохбили

Чахохбили1 час

Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.

Язык