Рагу из говядины и фасоли
Ингредиенты
бульон овощной или вода 1 л
фасоль белая в соку 400 г
Приготовление
- Говядину нарезать кусочками. В большой глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон.
- Лук нарезать кольцами, чеснок порубить, перец чили разрезать вдоль пополам, вычистить семена и тонко порезать. В сковороду к мясу добавить лук, чеснок, чили и готовить 5 минут, все время помешивая.
- Влить бульон или воду и готовить на медленном огне около 45 минут. Добавить порезанную стручковую фасоль и готовить еще 15 минут.
- С консервированной фасоли слить воду и промыть ее. Добавить фасоль в сковороду, рагу приправить солью и перцем. Подавать с лимонной цедрой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: