Филе минтая с манго
Если Вам нравится необычное сочетание вкусов, попробуйте приготовить филе минтая с манго.
Приготовление
- Филе минтая разморозить, хорошо вымыть и обсушить.
Нарезать рыбу порционными кусочками, посыпать приправой и черным молотым перцем. - Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить кусочки минтая с двух сторон до готовности.
Использовать панировку или нет – дело вкуса, для панировки можно взять сухарики или муку.
После приготовления жареный минтай надо накрыть, чтобы не остыл. - Манго вымыть, обсушить, нарезать кубиками и переложить в чашку.
Сложить кубики манго в миску, полить медом и перемешать. - В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки манго и обжарить в течение трех минут.
Полить лимонным соком и приправить перцем. - В центр тарелки выложить манго, вокруг него разложить филе минтая и подавать на стол.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: