Филе судака с грибами

Филе судака с грибами
Запеченный судак с шампиньонами в духовке не оставит равнодушными любителей вкусно покушать, а также понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Это аппетитное и простое блюдо можно приготовить на обед или в качестве легкого ужина для всей семьи.
Так как судак легко пересушить, лучше готовить его в фольге, чтобы придать рыбе больше мягкости и сочности.
Грибы хорошо сочетаются с рыбой, подчеркивая и дополняя вкус судака, делая блюдо более ярче, насыщеннее и ароматнее.

Ингредиенты

судак (филе) 1 кг
грибы шампиньоны 300 г
лук красный 0,5 шт
масло оливковое
приправа для рыбы
специи и соль

Приготовление

  1. Филе судака вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
    Подготовленное филе смазать оливковым маслом, посыпать приправой для рыбы и разрезать на порционные куски.
  2. Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать ломтиками.
    Половину нарезанных грибов выложить на фольгу для выпекания, посыпать специями, сверху разложить филе судака.
  3. Поверх рыбы выложить оставшиеся грибы и крупно нарезанный лук.
    Посыпать солью, перцем и любимыми специями.
  4. Обернуть филе судака с грибами фольгой, отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
    Выпекать около 1 часа.
  5. За 15-20 минут до окончания запекания развернуть фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
  6. Филе судака с грибами, запеченное в духовке, подавать в горячем виде, желательно, сразу после приготовления.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Хе из судака с овощами

Хе из судака с овощами 45 минут

Аппетитный и красивый салат, из маринованной рыбы с овощами. Это и близко, не классический корейский салат, Хе. Но иначе, я назвать его не смогла...

Филе судака на пару с рисом

Филе судака на пару с рисом 1 час

Вкусный, аппетитный и здоровый обед из судака с рисом. Это блюдо удобное тем, что за один подход будут готовы сразу и рыба и рис.

Заливное из судака с желатином

Заливное из судака с желатином 3 часа

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Жареная семга с овощами

Жареная семга с овощами 30 минут

Простой, вкусный и полезный рецепт жареной семга под соусом с гарниром из овощей. Такая жареная семга станет украшением любого праздничного стола. Гарнир …

Дорада, запеченная с овощами

Дорада, запеченная с овощами 1 час

Дорада самая популярная рыба Средиземноморья. Ее плотное, нежное слегка розоватое мясо обладает тонким ароматом с приятным сладковатым вкусом, в нем мало …

Язык