Форель отварная

Форель отварная
Форель считается достаточно полезной рыбой, а ее мясо ценят даже самые утонченные гурманы за изысканный вкус.
Пожалуй, один из самых известных и популярных видов форели на сегодняшний день – это радужная, ее мясо нежное и вкусное, не слишком жирное, но в то же время не сухое.
Она содержит богатый минерально-витаминный комплекс, который нормализует работу пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Доказанный факт: эта рыба богата протеинами и белками, которые помогают организму человека бороться с депрессией и стрессами.
Радужная форель может быть приготовлена всеми известными способами: из нее получается замечательная уха или суп, она прекрасно подходит для запекания, жарки и копчения.
Но один из самых простых и полезных способов приготовления рыбы – это варка, так как позволяет максимально сохранить запас витаминов и полезных элементов, которыми так богата радужная форель. Многие считают, что отварную форель готовят лишь те, кто хотят скинуть лишний вес, на самом деле, она полезна для всех и каждого.
Отварная форель – простое, полезное и питательное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет питаться правильно!

Ингредиенты

форель радужная 2 шт
лавровый лист 2 шт
перец душистый 5 зерен
тимьян 1 ч. ложка
соль 1 ч. ложка
перец черный молотый 1/2 ч. ложки

Приготовление

  1. Форель очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать голову, тщательно промыть под холодной проточной водой.
  2. В кастрюлю влить 1-1,2 литра воды, добавить соль, перец, тимьян и лавровый лист.
    Довести до кипения, опустить в кипяток рыбу и варить форель до готовности примерно 15-20 минут.
    Определить готовность рыбы можно по степени отделения мяса от костей (у сваренной форели этот процесс осуществляется легко).
    Каждую рыбину варить следует отдельно.
  3. Готовую рыбу достать из бульона и можно подавать.
    На вид отварная форель может быть получается несколько непрезентабельная, но очень вкусная и полезная.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой 30 минут

Салат с тунцом, огурцами, помидорами и руколой готовится легко, быстро а самое главное вкусно. Подойдет такой салат как и для праздничного стола так …

Сельдь маринованная пряная с лимонным соком

Сельдь маринованная пряная с лимонным соком 2 часа

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, – селёдка.Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые …

Отварной минтай

Отварной минтай 30 минут

Многие задаются вопросами сколько и как варить минтай в воде. Этот рецепт поможет правильно и вкусно приготовить отварную рыбу, которая является превосходным …

Килька пряного посола

Килька пряного посола 3 часа

Килька пряного посола — классический вариант закуски советских времен. Больше рецептов можно посмотреть в категории рыбных закусок .

Форшмак из селедки

Форшмак из селедки 45 минут

Форшмак это очень вкусно как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов.

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком 1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Уха с икрой

Уха с икрой 30 минут

Аппетитная уха из окуней и ершей с икрой рыбы. Наслаждайтесь ароматной и вкусной ухой из икры, которая понравится всем поклонникам рыбы.

Язык