Картофель запеченный с форелью

Очень домашнее и вкусное блюдо. Форель добавляет картофелю нежный вкус, а зелень рукколы - остроту.
Ингредиенты
картофель 8 шт
масло оливковое 3 ст. ложки
форель холодного копчения 200 г
йогурт греческий 300 г
зелень укропа 1/2 пучка
сок лимонный 1 ст. ложка
зелень рукколы 1/2 пучка
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Картофель помыть, разрезать каждую картофелину пополам.
    Противень застелить бумагой для выпечки и выложить половинки картофеля срезом вверх.
    Полить оливковым маслом, приправить солью и молотым черным перцем.
    Запекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
  2. Тем временем форель нарезать кубиками, укроп мелко порубить.
    Смешать форель, йогурт и укроп, приправить солью, молотым черным перцем и лимонным соком.
  3. Картофель выложить на тарелку, на каждую половинку положить ложку йогуртово-рыбной массы, украсить рукколой.
    Подавать сразу.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Картофель запеченный с розмарином

Картофель запеченный с розмарином1 час

Хотите что-то новенького и оригинального на гарнир. Приготовить такой картофель - это вкусно, быстро и просто.

Запеченный картофель с начинкой

Запеченный картофель с начинкой45 минут

Запеченные картофельные сундучки с начинкой приятно порадуют ваших гостей. Быстрая, вкусная и очень оригинальная закуска

Картофель запеченный с сырным соусом

Картофель запеченный с сырным соусом30 минут

Просто печеный картофель – это скучно, а вот печеный картофель с сырным соусом – совсем другое дело. Он получается очень вкусным и ароматным.

Форель на картофельной подушке

Форель на картофельной подушке1 час

Многие хозяйки часто готовят мясное или рыбное жаркое из форели со слоем картофеля. Чаще всего картофель кладут сверху и заливают соусом. По этому рецепту …

Картофель запеченный с яйцом

Картофель запеченный с яйцом1 час

Такой картофель может украсить любой праздничный стол и послужить чудесным гарниром, а гостей удивить «сюрпризом» — запеченным внутри картофеля перепелиным …

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке90 минут

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке это недорого, вкусно и необычно. Такой картофель понравится всем без исключения.