Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек

Минтай является очень популярной и даже повседневной рыбой на столе.
Если Вы хотите вкусно пожарить минтай на сковороде и приготовить что-то новое, тогда попробуйте сделать минтай в панировке.
Панировка из отрубей и тыквенных семечек придаст блюду интересный вкус, а специи придадут неповторимый аромат.
Ингредиенты
филе минтая 3 кусочки
семечки тыквенные 1,5 стакана
паприка 0,5 ч. ложки
яйца 1 шт
отруби пшеничные 0,5 стакана
приправа для рыбы 1\3 ч. ложки
масло растительное для жарки
пшеничная мука 1 стакан
Приготовление
  1. Филе минтая разморозить и высушить бумажным полотенцем.
    Посыпать приправой для рыбы и перцем красный молотым.
  2. Приготовить ингредиенты для панировки:
    Отдельно взбить в емкости яйцо, а на тарелки всыпать муку и семена тыквы, смешанные с отрубями.
  3. Обвалять рыбу сначала в муке, затем окунуть в яйцо и погрузить в смесь отрубей и семечек.
  4. Панировку из отрубей и тыквенных семечек плотно прижать к рыбе.
  5. Разогреть масло на сковороде и выложить запанированное филе минтая.
  6. Жарить рыбу с двух сторон, несколько раз переворачивая, чтобы семечки не прилипали.
  7. Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек готов.
    Приятного аппетита!
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet