Минтай в соусе из рикотты и петрушки
Интересный рецепт приготовления сочной рыбы минтая с оригинальным соусом из рикотты.
Ингредиенты
зелень петрушки 4 ст. ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Минтай нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем.
- На сливочном масле обжарить рыбу, добавить мелко нарезанный лук-порей.
- Пожаренную рыбу забрать из сковороды.
К луку отправить сыр рикотту, петрушку, добавить соль, перец и куркуму.
Готовить соус до нужной консистенции. - Взбить соус блендером до однородной массы.
Аккуратно перемешать соус с рыбой и подавать с любимым гарниром.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: