Минтай в соусе из рикотты и петрушки

Минтай в соусе из рикотты и петрушки

Интересный рецепт приготовления сочной рыбы минтая с оригинальным соусом из рикотты.

Ингредиенты

филе минтая 2 шт
лук-порей 7 см
зелень петрушки 4 ст. ложки
сыр рикотта 125 г
масло сливочное 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
куркума

Приготовление

  1. Минтай нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем.
  2. На сливочном масле обжарить рыбу, добавить мелко нарезанный лук-порей.
  3. Пожаренную рыбу забрать из сковороды.
    К луку отправить сыр рикотту, петрушку, добавить соль, перец и куркуму.
    Готовить соус до нужной консистенции.
  4. Взбить соус блендером до однородной массы.
    Аккуратно перемешать соус с рыбой и подавать с любимым гарниром.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Рыбные котлеты с зеленым луком

Рыбные котлеты с зеленым луком

Простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет, для приготовления которых используется филе минтая, так как оно не требует много соли и продается в …

Жареный минтай с гарниром

Жареный минтай с гарниром

Оказывается с обычной рыбы и овощей можно приготовить интересный и красивый ужин, все что для этого нужно — это приложить немного усилий и включить фантазию. …

Минтай по-гречески с овощами

Минтай по-гречески с овощами

Вариантов приготовления рыбы по-гречески существует множество и каждый из рецептов имеет своих поклонников. Предлагаем приготовить филе минтая с овощами, …

Филе минтая с грибами в духовке

Филе минтая с грибами в духовке

Запеченное филе минтая с грибами и луком – прекрасное решение для вкусного и полезного семейного обеда или ужина.

Щука тушеная с грибами

Щука тушеная с грибами

Щука с грибами - очень вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный …

Минтай жареный в кляре с зеленью

Минтай жареный в кляре с зеленью

Филе рыбы в кляре считается одним из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления рыбы. А рецептов кляра существует много: традиционно …