Минтай жареный в кляре с зеленью

Филе рыбы в кляре считается одним из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления рыбы.
А рецептов кляра существует много: традиционно его делают из смеси яйца и муки с добавлением молока или воды, иногда советуют использовать пиво, вино, минеральную воду и многое другое.
Сегодня мы предлагаем приготовить минтая в кляре с зеленью укропа и петрушки, которые наполнят рыбу ароматами.
Ингредиенты
филе минтая 500 г
  • Кляр
    яйца 1 шт
    мука пшеничная 1 стакан
    молоко 1 стакан
    зелень петрушки
    зелень укропа
    масло растительное для жарки
    соль
    перец лимонный
Приготовление
  1. В глубокую миску влить молоко, вбить яйцо.
  2. Добавить муку.
  3. Перемешать кляр венчиком до однородности.
  4. Зелень укропа и петрушки промыть в воде, обсушить и мелко нарезать.
    Добавить в кляр.
  5. Еще раз смесь хорошо перемешать.
  6. Приправить лимонным перцем (можно заменить приправой для рыбы), посолить по вкусу.
  7. Предварительно размороженное филе минтая промыть, обсушить и порезать на порционные кусочки.
    Обмакнуть рыбу в кляре.
  8. Кусочки рыбы выложить на хорошо разогретую сковороду с большим количеством растительного масла.
  9. Жарить филе минтая в обеих сторон, затем выложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишний жир.
  10. Вместо филе минтая, Вы можете приготовить любую другую рыбу в кляре со свежей зеленью, а на гарнир хорошо подойдет отварной картофель и овощной салат.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре30 минут

Очень простой и вкусный способ приготовления филе минтая - это обмакнуть рыбу в кляр и обжарить на сковородке. В итоге минтай не может получиться невкусным. …

Минтай в кляре из кукурузной муки

Минтай в кляре из кукурузной муки30 минут

Жареное филе минтая в кляре получается вкусным и сочным, и готовится быстро и легко. Такая аппетитная рыба вполне может украсить как обычный семейный …

Жареное филе минтая

Жареное филе минтая30 минут

Думаете, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, быстро и недорого и так, чтобы понравилось и взрослым, и детям? А как на счет пожарить филе минтая …

Жареный минтай с гарниром

Жареный минтай с гарниром1 час

Оказывается с обычной рыбы и овощей можно приготовить интересный и красивый ужин, все что для этого нужно — это приложить немного усилий и включить фантазию. …

Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек

Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек45 минут

Минтай является очень популярной и даже повседневной рыбой на столе. Если Вы хотите вкусно пожарить минтай на сковороде и приготовить что-то новое, тогда …

Минтай, жареный в кунжуте

Минтай, жареный в кунжуте45 минут

Минтай, жареный в кунжуте, разнообразить Ваше рыбное меню. Этот рецепт поможет быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Рыбу можно использовать …

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев30 минут

Один из самых простых и быстрых способов приготовить рыбу – пожарить ее на сковороде в панировке. Сегодня предлагаем использовать в качестве панировки …