Рыба тушеная в сметане с луком и морковью

Рыба это не только вкусно но и полезно.
Все зависит от того как ее приготовить.
Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте потушить ее в сметане.
Готовить такую рыбу одно удовольствие быстро и легко а, результат превзойдет все Ваши ожидания.
Ингредиенты
рыба (филе тилапии) 4-5 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
сметана 3-4 ст. л
лимоны 1/2 шт
соль
перец черный молотый или смесь перцев
лавровый лист
масло подсолнечное рафинированное
Приготовление
  1. Рыбу разморозить, промыть и нарезать порционными кусочками.
  2. Сложить рыбу в подготовленную емкость, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
  3. Пока рыба маринуется подготовить овощи.
  4. Морковь нарезать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке.
  5. Лук нарезать полукольцами.
  6. Обжарить лук и морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  7. В подготовленную емкость налить два стакана воды и добавить сметану, немного посолить, поперчить.
  8. В небольшом количестве растительного масла обжарить с двух сторон рыбу.
  9. Сверху выложить обжаренные лук и морковь.
  10. Залить приготовленным соусом добавить несколько листиков лаврового листа и поставить тушить на умеренном огне в течение 30-35 минут. Как только морковь и лук станут мягкими рыба готова.
  11. Рыба тушеная в сметане готова.
    Приятного аппетита!
Оценка: 8 / 10 из 1
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Иринка
Долго искала хоть какой-нибудь рецепт для тушеной рыбы в сметана и с морковью. Все одно и тоже. Но этот рецепт приглянулся своими пропорциями. Получилось приготовить, чтобы понравилось