Рыба в картофельной корочке

Готовится очень просто, сложных ингредиентов не надо. Получается сочная рыба, в картофельной корочке.
Ингредиенты
рыба тушки тилапии 4 шт
яйца 2 шт
картофель 4 шт
пшеничная мука 2 ст. ложки
масло подсолнечное
соль
Приготовление
  1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
  2. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
  3. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet