Рыба вареная с овощами

Рыба вареная с овощами
Если Вы сидите на диете или же просто следите за своей фигурой и здоровьем, то Вам будет интересным рецепт приготовления вареной рыбы с овощами.
Отварная рыба незаменима при диетическом питании, поскольку является источником полезных веществ, витаминов и минералов.
Для этого рецепта можно использовать практически любую рыбу, но слишком мелкую лучше не варить.
Наиболее пригодными для варки и диетического питания считается минтай, хек, треска, стерлядь, горбуша, судак, палтус, форель.
Это блюдо будет не только полезным, но и непременно вкусным, ведь рыба вареная с овощами все-таки отличается по вкусу от обычной отварной рыбы.

Ингредиенты

филе рыбы 1 кг
морковь 4 шт
лук репчатый 1 шт
хлеб черствый 3 ломтика
вода 2 стакана
стебли сельдерея
зелень петрушки

Приготовление

  1. Разморозить рыбу и тщательно помыть.
    Затем подготовленную рыбу нарезать на порционные куски и уложить на дно кастрюли.
  2. Сверху выложить на рыбу полукружки моркови, крупно нарезанный лук и кусочки черствого хлеба.
  3. Сверху разложить зелень петрушки и сельдерея.
  4. Затем выложить оставшийся слой рыбы и залить 2 стаканами воды так, чтобы она лишь слегка покрывала содержимое.
    Поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности рыбы в течение 20-25 минут.
  5. Вареную рыбу положить на тарелку, овощи измельчить при помощи блендера и подавать их в качестве соуса к рыбе.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Запеченный минтай с соусом из укропа

Запеченный минтай с соусом из укропа 45 минут

Оригинальный рецепт приготовления запеченного минтая в духовке — простое, полезное и вкусное блюдо. Соус из укропа прекрасно сочетается с рыбой и придает …

Филе минтая, запеченное в фольге

Филе минтая, запеченное в фольге 45 минут

Минтай - полезная, вкусная, недорогая и доступная рыба, из которой можно приготовить очень много блюд. Сегодня мы предлагаем простой и быстрый рецепт …

Отварная треска с соусом

Отварная треска с соусом 30 минут

Отварная рыба – полезное и питательное блюдо, если съедать хотя бы небольшую порцию вареной рыбы в день – это защитит от развития многих болезней сердца. …

Отварной минтай

Отварной минтай 30 минут

Многие задаются вопросами сколько и как варить минтай в воде. Этот рецепт поможет правильно и вкусно приготовить отварную рыбу, которая является превосходным …

Филе судака на пару с рисом

Филе судака на пару с рисом 1 час

Вкусный, аппетитный и здоровый обед из судака с рисом. Это блюдо удобное тем, что за один подход будут готовы сразу и рыба и рис.

Филе минтая с грибами в духовке

Филе минтая с грибами в духовке 45 минут

Запеченное филе минтая с грибами и луком – прекрасное решение для вкусного и полезного семейного обеда или ужина.

Язык