Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба, запеченная в слоеном тесте
Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное.
В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу).

Ингредиенты

рыба (сибас, дорада, судак, форель) 500 г (2 шт.)
тесто слоеное (пресное или дрожжевое) 500 г
лук репчатый 150 г
яйца 1 шт
кунжут
лайм
соль
перец

Приготовление

  1. Лук нарезать полукольцами.
  2. Яйцо взбить.
  3. Слоеное тесто разделить на две части.
    Каждую часть раскатать.
  4. Выложить лук.
  5. На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную). Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лайма или лимона.
  6. На рыбу выложить лук.
  7. Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
  8. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
    Выложить рыбу в тесте.
    Смазать яйцом.
  9. Посыпать кунжутом.
  10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45 — 50 минут.
    Приятного аппетита!
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:90 минут
Суммарное время:110 минут
Автор: KyharNet
Черная треска

Черная треска 45 минут

Черная треска - довольно жирная рыба, поэтому лучше всего ее подавать с кислыми соусами и легкими гарнирами. В нашем рецепте сочетаются освежающие маринованные …

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески 45 минут

Этот чрезвычайно вкусный рецепт приготовления рыбы. Рыба по-гречески вкусное, ароматное и сытное блюдо.

Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески 1 час

Треска одна из самых популярных рыб среди наших хозяек, так как она вкусная и недорогая, кроме того треска подходит для приготовления многих блюд. Советуем …

Жареный минтай с гарниром

Жареный минтай с гарниром 1 час

Оказывается с обычной рыбы и овощей можно приготовить интересный и красивый ужин, все что для этого нужно — это приложить немного усилий и включить фантазию. …

Язык