Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески
Треска одна из самых популярных рыб среди наших хозяек, так как она вкусная и недорогая, кроме того треска подходит для приготовления многих блюд.
Советуем Вам попробовать приготовить рыбные котлеты из трески, для которых подойдет как филе трески, так и цельная рыба. Только помните, что для котлет кожу с трески лучше снять.
Мякоть рыбы не стоит перемалывать слишком мелко, крупный фарш из трески имеет более оригинальный вкус.

Ингредиенты

филе трески 600 г
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки 2 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
яйца 1 шт
перец белый молотый 1 ч. ложка
приправа универсальная 1 ч. ложка
соль
масло растительное

Приготовление

  1. Филе трески перекрутить на мясорубке вместе с репчатым луком
    Если у Вас целая рыба, то сначала почистить и отделить от костей.
  2. В миску с рыбным фаршем отправить мелко нарезанную петрушку, универсальную приправу, белый перец, яйцо и панировочные сухари, посолить по вкусу.
    Все ингредиенты для рыбных котлет из трески хорошо перемешать и оставить на 30 минут, чтобы сухари разбухли.
  3. Влажными руками (можно смазать руки растительным маслом) сформировать рыбные котлеты и обвалять их в муке.
  4. Котлеты из трески обжарить в разогретом масле с обеих сторон до зарумянивания.
  5. Обжаренные котлеты из трески накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 5 минут.
  6. Подавать котлеты из трески с квашеной капустой и картофелем.
    Приятного аппетита!
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Котлеты из филе минтая

Котлеты из филе минтая 30 минут

Простой и доступный рецепт приготовления рыбных котлет из филе минтая. Котлеты получаться не только очень вкусные, а еще и полезные, так как иинтай считается …

Рыбные котлеты с зеленым луком

Рыбные котлеты с зеленым луком 30 минут

Простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет, для приготовления которых используется филе минтая, так как оно не требует много соли и продается в …

Котлеты рыбные с отрубями

Котлеты рыбные с отрубями 30 минут

Вкусные диетические рыбные котлеты получаются еще и очень сочными, так как отруби удерживают весь сок внутри. Для приготовления этих полезных котлет …

Котлеты из минтая с цукини

Котлеты из минтая с цукини 30 минут

Предлагаем вам еще один вкусный вариант рыбных котлет. Такие котлеты понравятся вашим детям, потому-что у них не будет резкого рыбного вкуса.

Котлеты из речной рыбы

Котлеты из речной рыбы 45 минут

Хотя и речная рыба уступает морской в количестве полезных микроэлементов, но также имеет свои достоинства. Вот например, мясо речной рыбы является более …

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов 45 минут

Котлеты из рыбных консервов это быстро, вкусно и недорого. Рецепт приготовления очень прост. А если вы еще и поститесь, то это просто незаменимое блюдо …

Нежные рыбные котлеты из трески

Нежные рыбные котлеты из трески 45 минут

Из трески можно приготовить много вкусных блюд, один из вариантов таких блюд – котлеты. Рыбные котлеты из трески – отличный вариант для обеда или ужина. …