Судак в беконе

Судак в беконе
Очень интересное и удачное сочетание рыбы и бекона дает невероятный как вкусовой так и презентационный эффект. Судак и бекон отлично дополняют друг друга в этом блюде. Молодые судаки обычно небольшого размера и готовятся довольно быстро. Рецепт приготовления очень простой, но результат приятно вас удивит.
Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто.

Ингредиенты

судак 1 шт
бекон 5 полосок
лимоны 5 кружочков
сушеный укроп
майоран сушеный
мята сухая

Приготовление

  1. Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим.
  2. Режем лимон дольками.
  3. Перекладываем рыбку лимоном.
  4. Даем промариноваться в течение получаса.
  5. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну.
    Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона.
  6. Нарезаем лук кольцами.
  7. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком.
  8. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут.
  9. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке.
  10. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку.
    Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда.
  11. И получается вот такая красивая рыбка.
    Будем рады, если этот рецепт судака в беконе вам понравился и пригодится.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Филе судака на пару с рисом

Филе судака на пару с рисом 1 час

Вкусный, аппетитный и здоровый обед из судака с рисом. Это блюдо удобное тем, что за один подход будут готовы сразу и рыба и рис.

Судак в сметанном соусе

Судак в сметанном соусе 1 час

Перед Вами рецепт, не оставивший равнодушным, ни одного человека. На мой взгляд, это самый простой и одновременно достойный рецепт для праздничного застолья. …

Хе из судака с овощами

Хе из судака с овощами 45 минут

Аппетитный и красивый салат, из маринованной рыбы с овощами. Это и близко, не классический корейский салат, Хе. Но иначе, я назвать его не смогла...

Заливное из судака с желатином

Заливное из судака с желатином 3 часа

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой 1 час

Рецепт вкусного и полезного блюда, которое понравится всей семье. Аппетитное овощное рагу с рыбой получается очень вкусным не только в горячем, но и в …

Филе судака с грибами

Филе судака с грибами 1 час

Запеченный судак с шампиньонами в духовке не оставит равнодушными любителей вкусно покушать, а также понравится тем, кто следит за своей фигурой. Это …

Язык