Тилапия в кляре

С рыбы можно приготовить очень много разных блюд, но одним из самых популярных, как и на обеденном, и на праздничном столе остается рыба в кляре.
Предлагаем простой рецепт приготовления тилапии в кляре (по желанию можно брать любую другую рыбу).
Филе получается сочным и вкусным, идет с любым гарниром, особенно с овощным салатом и картофельным пюре.
Ингредиенты
филе тилапии 500 г
соль и черный молотый перец
специи
масло подсолнечное
  • Кляр
    яйца 3 шт
    молоко 200 мл
    мука пшеничная 200 г
    соль
Приготовление
  1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.  
  2. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
  3. Готовим кляр.
    Яйца взбить с солью.
  4. Добавить молоко, перемешать.
  5. Добавить муку, хорошо перемешать.
  6. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
  7. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 5-7 минут с каждой стороны).
    Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Даша
Мне интересно, филе тилапии будет сочным при таком приготовлении в кляре?
Аватар пользователя Оля
Какой еще кляр подойдет для тилапии?
Аватар пользователя Марта
Казалось бы простой рецепт, но в итоге получается вкусная рыба. Я обожаю жаренную рыбу, а еще больше ту, которую быстро готовить.
Рыбные палочки в кляре

Рыбные палочки в кляре45 минут

Рыбные палочки в кляре — это невероятно полезное блюдо благодаря содержащимся в рыбе полезным веществам: минералам, микроэлементам и витаминам. Необходимо …

Сардины в кляре

Сардины в кляре30 минут

Сардины в кляре − это очень вкусное, оригинальное и вместе с тем - совсем не сложное в приготовлении блюдо. Мясо сардин − нежное и вкусное, калорийное …

Минтай в кляре из кукурузной муки

Минтай в кляре из кукурузной муки30 минут

Жареное филе минтая в кляре получается вкусным и сочным, и готовится быстро и легко. Такая аппетитная рыба вполне может украсить как обычный семейный …

Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре30 минут

Очень простой и вкусный способ приготовления филе минтая - это обмакнуть рыбу в кляр и обжарить на сковородке. В итоге минтай не может получиться невкусным. …

Минтай жареный в кляре с зеленью

Минтай жареный в кляре с зеленью45 минут

Филе рыбы в кляре считается одним из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления рыбы. А рецептов кляра существует много: традиционно …

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев30 минут

Один из самых простых и быстрых способов приготовить рыбу – пожарить ее на сковороде в панировке. Сегодня предлагаем использовать в качестве панировки …

Минтай с паприкой в панировочных сухарях

Минтай с паприкой в панировочных сухарях45 минут

Минтай - недорогая и полезная рыба, из которой можно приготовить много интересных, полезных и вкусных блюд. Жареное филе минтая - является одним из самых …