Запеченный минтай с соусом из укропа

Оригинальный рецепт приготовления запеченного минтая в духовке — простое, полезное и вкусное блюдо.
Соус из укропа прекрасно сочетается с рыбой и придает минтаю новый яркий вкус и аромат.
Ингредиенты
филе минтая 2 шт
лук репчатый 1 шт
йогурт натуральный 150 мл
чеснок 1 зубчик
соль и черный молотый перец
сушеный укроп 2 ч. ложки
сок лимонный с 1/2 шт
плавленый сыр 50 г
масло растительное
Приготовление
  1. Филе минтая разморозить, высушить.
    Сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем.
    Нарезать лук и обжарить в масле, затем переложить в форму для запекания.
    На слой жареного лука выложить рыбу.
  2. Приготовить соус:
    Смешать йогурт, укроп, приправить солью и перцем, добавить чеснок, измельченный через давилку, перемешать.
    Залить соусом минтай, сверху выложить кусочки сыра (по желанию).
  3. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать в течение 30 минут.
  4. Подавать запеченного минтая с печеным картофелем.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet