Жареное филе минтая

Думаете, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, быстро и недорого и так, чтобы понравилось и взрослым, и детям?
А как на счет пожарить филе минтая в панировке? Это очень полезная рыба, в ней много витаминов и минеральных веществ.
Весь секрет приготовления вкусного жареного минтая в панировке: сначала необходимо обмакнуть филе рыбы в яйцо, потом в муку, потом опять в яйцо и, наконец, в панировочные сухари.
На гарнир к рыбе подавать овощной салат и отварной картофель.
Ингредиенты
филе минтая 500 г 
сок лимонный
соль и черный молотый перец
тмин щепотка
яйца 3 шт  
молоко 3 ст. ложки
пшеничная мука
сухари панировочные
Приготовление
  1. Филе минтая разморозить, помыть и обсушить.
  2. Филе рыбы разрезать пополам.
  3. Затем каждый кусочек сбрызнуть лимонным соком и приправить солью и перцем.
  4. Яйца разбить в миску.
    Приправить солью, перцем и тмином, влить немного молока и взбить.
  5. Кусочки минтая обмакнуть в яичную смесь.
  6. Затем обвалять филе рыбы в муке, опять опустить в яйцо и, наконец, в сухари.
    Обжарить с двух сторон до готовности.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet