Жареный минтай с гарниром

Оказывается с обычной рыбы и овощей можно приготовить интересный и красивый ужин, все что для этого нужно — это приложить немного усилий и включить фантазию.
Предлагаем филе минтая пожарить в оригинальная хрустящей панировки из овсяных хлопьев, а на гарнир приготовить картофельное пюре и сварить морковку.
А если Вы добавите на тарелку красивые украшения из овощей, то ужин станет не только вкусным и полезным, а и приятным для глаз.
Ингредиенты
филе минтая 1 шт
овсяные хлопья 4 ст. ложки
яйца 1 шт
соль и черный молотый перец
масло растительное
  • Гарнир
    картофель 4 шт
    морковь 2 шт
    лук репчатый белый 1 шт
    масло сливочное 1 ст. ложка
    молоко 1/3 стакана
    соль
  • Для украшения
    помидоры 1 шт
    болгарский перец красный 1/4 шт
    огурцы 1/4 шт
    лук красный 1 шт
    цукини 1/3 шт
Приготовление
  1. Приготовить гарнир:
    Картофель и морковь очистить и вымыть.
    Белую луковицу очистить и мелко нарезать.
  2. Картофель залить подсоленной водой и варить до готовности (около 30 минут).
    В другую кастрюлю положить морковь, добавить полстакана воды и готовить примерно 30 мин.
    Лук обжарить на оливковом масле.
  3. Когда морковь немного остынет, порезать соломкой, как на салат, и приправить солью и маслом.
    С готового картофеля слить воду и сделать пюре.
    Добавить в пюре молоко и жареный лук, хорошо перемешать.
  4. Предварительно размороженое филе минтая, промыть, обсушить.
    Рыбу посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо, потом обвалять в овсяных хлопьях.
    Жарить на сковороде с раскаленным маслом с двух сторон.
  5. Рыбу подавать с картофелем и морковью.
    Блюдо украсить огурцом, сладким красным перцем.
    Розы сделать с помидора, цукини и красного лука.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Минтай, жареный в кунжуте

Минтай, жареный в кунжуте45 минут

Минтай, жареный в кунжуте, разнообразить Ваше рыбное меню. Этот рецепт поможет быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Рыбу можно использовать …

Минтай жареный в кляре с зеленью

Минтай жареный в кляре с зеленью45 минут

Филе рыбы в кляре считается одним из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления рыбы. А рецептов кляра существует много: традиционно …

Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре30 минут

Очень простой и вкусный способ приготовления филе минтая - это обмакнуть рыбу в кляр и обжарить на сковородке. В итоге минтай не может получиться невкусным. …

Минтай жареный в сухарях

Минтай жареный в сухарях30 минут

Не знаете, что сегодня приготовить на ужин быстро и вкусно? Советуем приготовить жареного минтая в панировке — очень вкусное, простое и аппетитное рыбное …

Жареное филе минтая

Жареное филе минтая30 минут

Думаете, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, быстро и недорого и так, чтобы понравилось и взрослым, и детям? А как на счет пожарить филе минтая …

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев

Минтай в панировке из кукурузных хлопьев30 минут

Один из самых простых и быстрых способов приготовить рыбу – пожарить ее на сковороде в панировке. Сегодня предлагаем использовать в качестве панировки …

Минтай с паприкой в панировочных сухарях

Минтай с паприкой в панировочных сухарях45 минут

Минтай - недорогая и полезная рыба, из которой можно приготовить много интересных, полезных и вкусных блюд. Жареное филе минтая - является одним из самых …