Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты
творог 500 г
яйца 2 шт
сахар 3 ст.ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
мука пшеничная 1 стакан
соль
Приготовление
  1. Яйца растереть с сахаром, смешать с протертым (без комочков) творогом, ложкой сливочного масла и стаканом муки и замесить не плотное тесто.
  2. Из полученного теста скачать колбаски, немного сплющить их и разрезать на кусочки шириной в 1 см.
  3. Каждый ленивый вареник с творогом обвалять в муке.
  4. Бросать вареники в подсоленный кипяток.
    Когда закипят и всплывут, выбрать шумовкой.
  5. Сложить в керамическую миску, поливая маслом или посыпая сахаром (как кому нравится) и встряхивая, чтобы не слиплись.
  6. Подавать горячими со сметаной, вареньем или соусом из свежих ягод.
Оценка: 8.5 / 10 из 6
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet