Постные вареники с картофелем

Вареники с картофелем и жаренным луком — классика постного стола, а также украинской постной кухни.
Ингредиенты
мука пшеничная 250 г
вода 150 г
масло подсолнечное 1.5 ст. ложки
соль
Приготовление
  1. Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и оставить на полчаса.
  2. Картофель отварить, сделать пюре. Обжарить лук на растительном масле, добавить красный перец. Зажарку добавить к пюре и перемешать. Для тех, кто не любит красный перец, можно его не добавлять. Добавить немного укропа. Солить картофель лучше ещё перед варкой.
  3. Когда начинка остынет, можно лепить вареники. Тесто эластичное, легко раскатывается. Варить вареники приблизительно минут 10 после всплывания на среднем огне, чтобы не разварились.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Вареники с творогом

Вареники с творогом45 минут

Вареники – национальное блюдо Украины, у которого есть двойники по всему миру. Одними из самых вкусных по праву считаются вареники со сладким творогом. …

Пельмени домашние с зайчатины

Пельмени домашние с зайчатины30 минут

Популярное блюдо пельмени домашние. Вы пробовали пельмени хлебное ухо? Как приготовить вот такое блюдо пельмени по домашнему? Рецепт с фото смотреть здесь. …

Ленивые вареники (творожные клецки)

Ленивые вареники (творожные клецки)45 минут

Творожные клецки, они же ленивые вареники нужно готовить с хорошего сыра, а есть со свеженькой сметаной.

Язык