Кутья из риса с медом и орехами

На рождественском столе особое место занимает кутья - традиционное блюдо из пшеницы, ячменя или риса, без которого праздничный стол будет неполноценным.
Существует много рецептов кутьи, так как современные хозяюшки научились готовить кутью практически из любой крупы, добавляя совершенно любые ингредиенты – фрукты, шоколад, орешки, сухофрукты, ягоды.
В последнее время особую популярность приобрела рисовая кутья, так как в отличие от пшеницы, кутья из риса обладает более нежным специфическим вкусом и получается более мягкая. Предлагаем Вам легкий и простой рецепт кутьи из риса с добавлением изюма, мака, орехов, меда, сливок и цукатов.
Ингредиенты
рис 200 г
мак 150 г
изюм 100 г
орехи грецкие 100 г
фундук 100 г
мед гречишный 6 ст. ложек
сливки 4 ст. ложки
цукаты апельсиновые 2 ст. ложки
Приготовление
  1. Ядра фундука и грецких орехов измельчить и подсушить на сухой сковороде около 5 минут на среднем огне.
  2. Отварить предварительно промытый рис до готовности, остудить.
    Мак промыть, запарить (залить на 20-30 минут кипятком) и перемолоть 2-3 раза на мясорубке.
    В глубокую миску положить рис и мак.
  3. Добавить орехи и хорошо перемешать.
  4. Затем к остальным ингредиентам отправить измельченные цукаты и предварительно замоченный изюм.
  5. В самом конце добавить мед и сливки, тщательно перемешать кутью из риса.
  6. Готовую кутью из риса убрать в холодильник на несколько часов.
    Перед подачей на стол выложить кутью в красивую посуду и украсить сухофруктами.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Рождественская кутья из пшеницы

Рождественская кутья из пшеницы2 часа

Приближается один из главных христианских праздников – Рождество. На праздничном столе обязательно должна быть кутья – главное рождественское блюдо, которое …

Кутья из пшена

Кутья из пшена45 минут

Первое и главное блюдо на рождественском столе – это кутья. Традиционно кутью готовят из пшеницы, но в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно …

Рис на молоке

Рис на молоке15 минут

Рисовую кашу тоже можно приготовить по-разному. Предлагается рецепт рисовой каши с молоком.

Каша из кукурузной крупы

Каша из кукурузной крупы3 часа

Вторые блюда из кукурузы отличаются высокими питательными свойствами, поэтому каша из кукурузной крупы - отличный вариант вкусного и сытного завтрака, …

Кукурузная каша с черносливом

Кукурузная каша с черносливом 2 часа

Каша из кукурузной крупы очень популярное блюдо в Италии, Румынии и Молдове, правда, в каждой с этих стран есть свои особенности ее приготовления. Кукурузная …

Морковный рис

Морковный рис30 минут

Морковный рис - одновременно и сытное, и легкое блюдо, его очень легко и быстро готовить после напряженного рабочего дня. Вкусный и здоровый также. Это …

Каша из тыквы с рисом и яблоками

Каша из тыквы с рисом и яблоками2 часа

Каша из тыквы это не только вкусно но и полезно, а если попробовать запечь такую кашу в духовке она приобретет такой аромат и вкус, который никогда не …

Язык