Мамалыга на сметане с брынзой

Мамалыга на сметане с брынзой
Предлагаем вам приготовить молдавское национальное блюдо — мамалыгу, это бюджетно и удивительно вкусно.
Только готовить мы ее будем не на одной воде, как обычно, а на сметане.

Ингредиенты

мука кукурузная 2,5 стакана
вода 4,5 стакана
сметана 2 стакана
масло сливочное 100 г
брынза 2 ст. ложки
соль

Приготовление

  1. В казанок с кипящей подсоленной смесью воды со сметаной всыпать небольшими порциями кукурузную муку тонкого помола и, не перемешивая, варить на слабом огне 15-20 минут.
  2. Затем, продолжая варить, перемешивать до тех пор, пока каша не будет тянуться за деревянной лопаточкой.
    В мамалыгу добавить тертую брынзу и перемешать.
  3. Подавать на подогретом блюде, рядом положить кусочки сливочного масла.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Гречневая каша

Гречневая каша 30 минут

Гречневая каша - невероятно полезная и очень вкусная. Кажется, испортить гречневую кашу трудно, но я часто сталкивалась с тем, что приходится пробовать …

Каша полента с молоком

Каша полента с молоком 30 минут

Полента - это каша из кукурузной муки. Предлагается к приготовлению полента с молоком.

Мамалыга с творогом и брынзой

Мамалыга с творогом и брынзой 1 час

Мамалыга одно из самых популярных блюд в Молдове, она представляет собой круто заваренную кашу из кукурузной муки. К ней обычно подают растопленное сливочное …

Мамалыга на молоке с вареньем

Мамалыга на молоке с вареньем 1 час

Мамалыга в Молдове как второй хлеб, по популярности она не имеет себе равных и по праву носит звание национального блюда. Предлагаем кулинарный рецепт …

Каша из кукурузной крупы

Каша из кукурузной крупы 3 часа

Вторые блюда из кукурузы отличаются высокими питательными свойствами, поэтому каша из кукурузной крупы - отличный вариант вкусного и сытного завтрака, …

Кукурузная каша с черносливом

Кукурузная каша с черносливом 2 часа

Каша из кукурузной крупы очень популярное блюдо в Италии, Румынии и Молдове, правда, в каждой с этих стран есть свои особенности ее приготовления. Кукурузная …

Рис с замороженными овощами

Рис с замороженными овощами 30 минут

Хочется приготовить что-нибудь интересного на гарнир и потратить на это мало времени? Предлагаем рецепт аппетитного гарнира из риса с замороженными овощами, …