Мамалыга с творогом и брынзой

Мамалыга с творогом и брынзой
Мамалыга одно из самых популярных блюд в Молдове, она представляет собой круто заваренную кашу из кукурузной муки.
К ней обычно подают растопленное сливочное масло, тёртую брынзу, сметану, или шкварки.
Предлагаем рецепт очень сытной и полезной кукурузной мамалыги с творогом и брынзой, которая понравится всем членам семьи.

Ингредиенты

мука кукурузная 2 стакана
вода 6 стаканов
творог 200 г
масло сливочное 2 ст. ложки
брынза 2 ст. ложки
соль

Приготовление

  1. Кукурузную муку предварительно подсушить в духовке.
    В казанок с кипящей подсоленной водой положить топленое масло, всыпать просеянную кукурузную муку мелкого помола и, не размешивая, оставить на слабом огне на 15 минут.
  2. Затем массу вымешать деревянной лопаточкой, после чего варить ее на слабом огне еще 15-20 минут.
  3. Горячую мамалыгу выложить на блюдо, посыпать творогом, смешанным с тертой брынзой.
    По желанию добавить сметану.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Гречневая каша

Гречневая каша 30 минут

Гречневая каша - невероятно полезная и очень вкусная. Кажется, испортить гречневую кашу трудно, но я часто сталкивалась с тем, что приходится пробовать …

Каша полента с молоком

Каша полента с молоком 30 минут

Полента - это каша из кукурузной муки. Предлагается к приготовлению полента с молоком.

Мамалыга на сметане с брынзой

Мамалыга на сметане с брынзой 1 час

Предлагаем вам приготовить молдавское национальное блюдо — мамалыгу, это бюджетно и удивительно вкусно. Только готовить мы ее будем не на одной воде, …

Мамалыга на молоке с вареньем

Мамалыга на молоке с вареньем 1 час

Мамалыга в Молдове как второй хлеб, по популярности она не имеет себе равных и по праву носит звание национального блюда. Предлагаем кулинарный рецепт …

Кукурузная каша с черносливом

Кукурузная каша с черносливом 2 часа

Каша из кукурузной крупы очень популярное блюдо в Италии, Румынии и Молдове, правда, в каждой с этих стран есть свои особенности ее приготовления. Кукурузная …

Каша из кукурузной крупы

Каша из кукурузной крупы 3 часа

Вторые блюда из кукурузы отличаются высокими питательными свойствами, поэтому каша из кукурузной крупы - отличный вариант вкусного и сытного завтрака, …

Рис с замороженными овощами

Рис с замороженными овощами 30 минут

Хочется приготовить что-нибудь интересного на гарнир и потратить на это мало времени? Предлагаем рецепт аппетитного гарнира из риса с замороженными овощами, …