Перловка с грибами, луком и морковью
Если немного поэкспериментировать, то с перловки можно приготовить интересное блюдо, которым вы с легкостью сможете накормить всю свою семью.
Этот рецепт хорош тем что грибы, морковь, лук и каша готовятся вместе, не нужно готовить что-то отдельно к перловке.
Ингредиенты
Приготовление
- Свежие шампиньоны почистить, хорошо помыть и мелко нарезать.
- Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
- Репчатый лук мелко нашинковать.
- Измельченные грибы и овощи раздельно спассеровать на растительном масле.
- Перловую крупу тщательно перебрать, залить крутым кипятком, дать разбухнуть.
Затем поставить перловку на маленький огонь, добавить соль и варить до готовности (перловая каша варится в расчете на 2 части крупы — 4,5 части воды). - Готовую перловую кашу смешать с грибами и овощами и подавать на стол.