Перловая каша с сельдереем, яблоками и изюмом

Этот рецепт перловки с сельдереем, яблоками и изюмом поможет Вам приготовить полезное и вкусное блюдо.
Как известно, перловая каша имеет в своем составе большой набор витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают блюда из нее очень полезными.
Перловка улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, полезна так же для работы головного мозга и регулирования работы эндокринной системы.
Ингредиенты
крупа перловая 2 стакана
масло сливочное 100 г
стебли сельдерея 2 шт
яблоки 1 шт
изюм 1/2 стакана
лимоны 1 шт
сахар 4 ст. ложки
корица 1 ч. ложка
соль 2 щепотки
мята 4 веточки
Приготовление
  1. Перловую крупу замочить на ночь.
    Перед приготовлением слить воду, промыть, залить 5 стаканами кипятка, добавить соль, сахар и корицу.
    Варить на малом огне до готовности примерно 30 минут.
  2. С лимона снять цедру и выжать сок.
    Мяту мелко порубить.
    Сельдерей нарезать тонкими пластинами.
    Яблоки очистить, вырезать сердцевину и порезать крупными кубиками.
  3. В глубокой сковороде на среднем огне растопить масло.
    Добавить сельдерей, яблоко, изюм и лимонную цедру.
    Прогреть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
    Заправить кашу соком лимона и мятой, подавать горячей.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Перлотто с тыквой

Перлотто с тыквой30 минут

Перлотто — это блюдо итальянской кухни, которое готовят по тому же принципу, что и ризотто, но вместо риса используется перловка. Перлотто можно приготовить …

Перловка с грибами, луком и морковью

Перловка с грибами, луком и морковью 1 час

Перловая каша с грибами не только очень питательная и вкусная, но и достаточно полезная для здоровья. Если немного поэкспериментировать, то с перловки …

Каша из тыквы с рисом и яблоками

Каша из тыквы с рисом и яблоками2 часа

Каша из тыквы это не только вкусно но и полезно, а если попробовать запечь такую кашу в духовке она приобретет такой аромат и вкус, который никогда не …

Каша из кукурузной крупы

Каша из кукурузной крупы3 часа

Вторые блюда из кукурузы отличаются высокими питательными свойствами, поэтому каша из кукурузной крупы - отличный вариант вкусного и сытного завтрака, …

Кукурузная каша с черносливом

Кукурузная каша с черносливом 2 часа

Каша из кукурузной крупы очень популярное блюдо в Италии, Румынии и Молдове, правда, в каждой с этих стран есть свои особенности ее приготовления. Кукурузная …

Манная каша на молоке без комочков

Манная каша на молоке без комочков30 минут

Манная каша — это вкусная и полезная каша, которую любят дети и взрослые. Наверно, у каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления вкусной каши, правда …