Быстрые сырные лепешки с морковью
Сливочный сыр для этих лепешек вы можете заменить жирным, мягким творогом.
Ингредиенты
Приготовление
- Натрите сыр и морковь на терке.
Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в большую миску.
Добавьте натертый сыр и морковь. - Растопите сливочное масло и слегка остудите.
Смешайте сливочный сыр с молоком и сахаром, добавьте 2 ст. л. растопленного масла.
Переложите эту смесь к муке с сыром и морковью и быстро замесите тесто.
Не вымешивайте тесто долго, иначе лепешки будут жесткими. - Разделите тесто на 6 частей и переложите на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Сформируйте руками лепешки толщиной 1 см. - Разогрейте духовку до 220 °С.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Положите лепешки на противень и наколите вилкой в нескольких местах.
Поставьте лепешки в духовку и выпекайте 15 мин., до золотистого цвета. - Готовые лепешки переложите на блюдо и прикройте полотенцем.
Слегка остудите их и смажьте растопленным маслом.