Кекс с изюмом из дрожжевого теста

Кекс с изюмом из дрожжевого теста

Предлагаем пошаговый рецепт вкусного дрожжевого кекса с изюмом, с которым справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

мука пшеничная 300 г
яичные белки 4 шт
молоко 150 мл
дрожжи свежие 20 г
сахар 100 г
маргарин 60 г
соль щепотка

Приготовление

  1. Изюм залить горячей водой, через минут 5 воду слить, а изюм обсушить.
  2. Растопить маргарин и охладить.
  3. Дрожжи смешать с 2 ч. ложками сахара, затем развести в 60 мл чуть теплого молока, добавить 2-3 ложки муки, перемешать.
    Оставить смесь в течение 15 минут.
  4. Когда дрожжи подойдут, добавить 150 г муки, сахар, молоко и перемешать.
    Влить к тесту маргарин.
  5. В отдельной миске смешать подготовленный изюм и 150 г муки.
  6. Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.
  7. Осторожно по очереди в тесто добавлять муку с изюмом, взбитые белки, перемешивая лопаткой.
  8. Прямоугольную форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто.
  9. Выпекать кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 мин.
  10. Готовый кекс с изюмом остудить и извлечь из формы.
    Приятного чаепития!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Кекс на маргарине с халвой

Кекс на маргарине с халвой

Если Вы хотите порадовать своих родных вкусной, но простой выпечкой к чаю, тогда кекс на маргарине с халвой это идеальный вариант. Готовится такая выпечке …

Лимонный кекс на молоке

Лимонный кекс на молоке

Кекс – эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста, у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, …

Шоколадный кекс с халвой

Шоколадный кекс с халвой

Оригинальный рецепт шоколадного кекса с халвой – его вкус и аромат оценят по достоинству все любители сладкого. Приготовив этот кекс с халвой один раз, …

Кекс с ликером и конфетами Коровка

Кекс с ликером и конфетами Коровка

Хотите побаловать свою семью или друзей простым, но очень вкусным десертом?! Давайте приготовим ароматный кекс с яичным ликером Адвокат и конфетами Коровка. …

Морковные кексы

Морковные кексы

Морковный кекс может содержать в себе изюм или различные орехи.