Кекс с изюмом из дрожжевого теста

Кекс с изюмом из дрожжевого теста
Предлагаем пошаговый рецепт вкусного дрожжевого кекса с изюмом, с которым справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

мука пшеничная 300 г
яичные белки 4 шт
молоко 150 мл
дрожжи свежие 20 г
сахар 100 г
маргарин 60 г
соль щепотка

Приготовление

  1. Изюм залить горячей водой, через минут 5 воду слить, а изюм обсушить.
  2. Растопить маргарин и охладить.
  3. Дрожжи смешать с 2 ч. ложками сахара, затем развести в 60 мл чуть теплого молока, добавить 2-3 ложки муки, перемешать.
    Оставить смесь в течение 15 минут.
  4. Когда дрожжи подойдут, добавить 150 г муки, сахар, молоко и перемешать.
    Влить к тесту маргарин.
  5. В отдельной миске смешать подготовленный изюм и 150 г муки.
  6. Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.
  7. Осторожно по очереди в тесто добавлять муку с изюмом, взбитые белки, перемешивая лопаткой.
  8. Прямоугольную форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто.
  9. Выпекать кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 мин.
  10. Готовый кекс с изюмом остудить и извлечь из формы.
    Приятного чаепития!
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Шоколадный кекс с халвой

Шоколадный кекс с халвой 45 минут

Оригинальный рецепт шоколадного кекса с халвой – его вкус и аромат оценят по достоинству все любители сладкого. Приготовив этот кекс с халвой один раз, …

Кекс со звездой

Кекс со звездой 2 часа

Красивый, необычный и вкусный кекс со звездой удивит и обязательно понравится Вашим детям.

Лимонный кекс на молоке

Лимонный кекс на молоке 1 час

Кекс – эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста, у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, …

Кекс на маргарине с халвой

Кекс на маргарине с халвой 45 минут

Если Вы хотите порадовать своих родных вкусной, но простой выпечкой к чаю, тогда кекс на маргарине с халвой это идеальный вариант. Готовится такая выпечке …

Кекс с ликером и конфетами Коровка

Кекс с ликером и конфетами Коровка 45 минут

Хотите побаловать свою семью или друзей простым, но очень вкусным десертом?! Давайте приготовим ароматный кекс с яичным ликером Адвокат и конфетами Коровка. …

Кекс с киви

Кекс с киви 45 минут

Мягкий и воздушный кекс с легкой кислинкой киви – отличный вариант выпечки к чаю! Для того чтобы его приготовить, нужен минимальный набор продуктов и …