Маффины с фаршем
Эти маффины идеальны для завтрака, пикника или поездок, ведь они очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.
- Для теста:мука пшеничная 275 гяйца 2 штмолоко 2% 250 млмасло растительное 100 гпорошок для выпечки 2 ч. ложкисоль и специи по вкусу
- Для начинки:свинина (лопатка) 300 гмасло растительное 1 ст. ложкасыр твердый 50 гприправа универсальнаяпрованские травы
Приготовление
- Мясо вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, нарезать кубиками и обжарить с добавлением специй на растительном масле.
Затем мясо остудить и пропустить через мясорубку. - Мясной фарш соединить с натертым на крупной терке сыром, перемешать.
- Все ингредиенты для теста взбить миксером до однородного состояния.
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши.
В каждую форму выложить по одной столовой ложке теста и мясного фарша. - Прикрыть фарш ложкой оставшегося теста, по желанию посыпать тертым сыром.
- Выпекать маффины с фаршем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Эти маффины с мясным фаршем прекрасно подойдут к любимому крем-супу.