Маффины с хурмой
Сезон хурмы в самом разгаре, так почему бы не приготовить ароматные маффины с хурмой.
Этот ярко-оранжевый плод едят не только в свежем виде свежим, а также используют в выпечке, готовят соки, компоты, джемы.
Маффины с хурмой — очень вкусная сладкая выпечка, в которой удачно гармонируют все ингредиенты.
Ингредиенты
Приготовление
- Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, сахар, какао, щепотку соли и пряности для выпечки (корица, кардамон, гвоздика).
- В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты: молоко, кефир, растительное масло и яйцо.
- В миску с сухой мучной смесью влить жидкую молочную смесь.
- Аккуратно перемешать до увлажнения муки.
- Очистить хурму от кожуры, нарезать небольшими кубиками и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
Добавить хурму в тесто и перемешать. - В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить в них тесто, заполняя на 2/3 объема.
- Сверху посыпать измельченными грецкими орехами и отправить маффины с хурмой выпекаться в духовку, нагретую до 180 градусов 20-25 минут.
- Готовые маффины с хурмой остудить и можно подавать к столу!