Морковные кексы

Морковные кексы
Морковный кекс может содержать в себе изюм или различные орехи.

Ингредиенты

морковь 200 г
мука пшеничная 100 г
фундук 80 г
ананасы консервированные 60 г
клюква вяленая 60 г
масло сливочное 40 г
масло подсолнечное 30 мл
сахар 100 г
пищевая сода 1/4 ч. ложки
разрыхлитель для теста 1/4 ч. ложки
лимоны 1 шт

Приготовление

  1. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
    Фундук подсушить на сковороде, очистить от шкурки и измельчить.
  2. Ананас обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелким кубиком.
    С лимона снять цедру и измельчить ее.
  3. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить клюкву, сахар, размягченное сливочное масло, растительное масло, 2 ст. ложки лимонного сока и хорошо вымешать до однородной массы.
  4. Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем.
    Порциями всыпая муку, замесить тесто.
  5. Духовку разогреть до 180 °С.
    Разложить тесто по формочкам и выпекать кексы 40 минут.
  6. Вынуть морковные кексы из духовки, дать несколько минут остыть, переложить на решетку и окончательно остудить.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Морковный пирог с изюмом и орехами

Морковный пирог с изюмом и орехами 45 минут

Морковь может быть не только ингредиентом салата, закуски или полезного напитка. Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, …

Лимонный кекс на молоке

Лимонный кекс на молоке 1 час

Кекс – эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста, у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, …

Кекс со звездой

Кекс со звездой 2 часа

Красивый, необычный и вкусный кекс со звездой удивит и обязательно понравится Вашим детям.

Шоколадный кекс с халвой

Шоколадный кекс с халвой 45 минут

Оригинальный рецепт шоколадного кекса с халвой – его вкус и аромат оценят по достоинству все любители сладкого. Приготовив этот кекс с халвой один раз, …

Быстрые сырные лепешки с морковью

Быстрые сырные лепешки с морковью 45 минут

Румяные лепешки хороши в любое время дня. Их можно есть на завтрак, намазывая маслом, или подать на обед к супу. На ужин они составят прекрасную пару с …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами 90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …