Ванильные маффины с клубникой

Ванильные маффины с клубникой
Рецепт этих маффинов поражает простотой и скоростью приготовления. Кексы выходят настолько сочными и пышными, что практически тают во рту.

Ингредиенты

клубника нарезанная 2 стакана
ванильный сахар 1,5 ст. ложки
яйца 2 шт
сахар 200 мл (160 г)
мука пшеничная 400 мл (240 г)
масло растительное 150 мл
молоко 100 мл
ванильный экстракт 1 ч. ложка
порошок для выпечки 1 ч. ложка
соль щепотка

Приготовление

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки, сложить в посуду и засыпать ванильным сахаром, оставить на 15 минут.
    После этого, поставить кастрюлю с ягодами на плиту, варить на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока половина жидкости не испарится.
  2. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования легкой и пушистой массы, добавить 60 г муки, хорошо размешать веничком.
    Продолжая мешать влить растительное масло.
  3. После этого всыпать остальную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и все хорошо перемешать.
    В конце добавить остуженное "клубничное варенье" и быстро перемешать несколькими движениями.
  4. Выложить тесто в формочки для маффинов.
    Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Воздушные маффины с абрикосами

Воздушные маффины с абрикосами 45 минут

Домашние маффины с абрикосами! Такие чудо-маффины придутся по вкусу всем вашим гостям и близким! 

Маффины с черникой и абрикосами

Маффины с черникой и абрикосами 30 минут

Кукурузные маффины на сметане с черникой и абрикосами понравятся всем без исключения. А приготовить вкусные домашние маффины по этому рецепту совсем несложно, …

Банановые маффины с клубникой

Банановые маффины с клубникой 45 минут

Предлагаем рецепт вкусных и нежных банановых маффинов, которые удивительно легко и быстро готовятся. Выпечка получается мягкой и влажной, а большим плюсом …

Маффины с хурмой

Маффины с хурмой 45 минут

Поздняя осень – это пора теплых пледов, горячих напитков. Сезон хурмы в самом разгаре, так почему бы не приготовить ароматные маффины с хурмой. Этот …

Маффины с шоколадными кусочками

Маффины с шоколадными кусочками 45 минут

Сладкие маффины с шоколадными кусочками - классика американской кухни, готовятся они легко и просто. Вместо шоколадных чипсов можно использовать и ломтики …

Маффины с клюквой и орехами

Маффины с клюквой и орехами 45 минут

Очень вкусные, ароматные и нежные шоколадные маффины с клюквой и орехами готовятся очень быстро. Эта замечательная выпечка, приготовленная в домашних …

Маффины с клюквой и апельсинами

Маффины с клюквой и апельсинами 45 минут

Маффины — это кексики небольшого размера с разными начинками. Приготовить их легко и быстро. Клюквенное-апельсиновые маффины очень необычные, интересное …