Пицца с беконом

Пицца с беконом
Я не думала, что пиццы так легко готовить..У меня теперь это регулярное блюдо.

Ингредиенты

мука пшеничная 400 гр
дрожжи свежие 30 гр
соус для пиццы 150 мл
бекон 100 г
масло оливковое 50 мл
сыр Моцарелла 150 гр
колбаса салями 100 г
помидоры 6 шт

Приготовление

  1. Основные ингредиенты для теста - дрожжи. Для этого рецепта живых надо 30гр, в гранулах -7 гр.
    Обязательно оливковое масло!
    Остальное наполнение на ваше усмотрение)
  2. Если дрожжи в гранулах, то смешиваем их с мукой.
    Если живые, то порядок действий такой - берем 200-220-граммовыйстакан или кружку. Туда накрошим дрожжи и зальем теплой водой. Хорошо размешаем до растворения дрожжей.
    Отдельно в миску насыпать муки (пока 400гр), кофейную ложку соли, 50 гр оливкового масла, слегка перемешать и влить воду с дрожжами.
    Вымесить тесто, как получится (оно будет липким с комочками и, может, мокрым).
    На стол насыпать немного муки (подсыпать) и выложить некрасивое тесто.
    Теперь его надо вымешивать (если липнет, подсыпать муку) до тех пор, пока не будет отставать от рук и стола.
  3. Взять чистую миску.
    Руки смочить оливковым маслом и обмазать шарик теста.
    Затем уложить в миску и накрыть полотенцем.
    Поставить в теплое место.
    Тесто поднимается быстро и в два раза.
  4. Тесто обмять и дать еще раз подняться.
    Тем временем берем форму и смазываем ее и бортики оливковым маслом.
    У меня простая для бисквита.
    Этого теста хватит на две небольшие формочки или одну большую (которая на всю духовку).
  5. У меня здесь половина теста.
    Оторвали половину, руками растянули в виде круга (квадрата) и уложили в форму.
    Затем пальцами распределяем тесто, делаем невысокие бортики, там где тонко, пальцами пододвигаем тесто (утолщаем то место).
    Смазать тесто оливковым маслом, затем соусом для пиццы или, как я, кетчупом.
    Теперь укладываем начинку.
    Все нарезано пластинками. Укладываем так, как вам нравится.
    Бекон сверху, чтобы он поджарился.
  6. Ставим пиццу в разогретую духовку и запекаем на 200 гр минут 10.
    Она поднимется немного.
    Как проверить готовность пиццы? Первое - по запаху. Начинает приятно пахнуть хлебом. Вытащили и посмотрели - бортики отходят от формы (если форма хорошая).
    Обратите внимание на цвет бортиков пиццы.
    Если они еще белые, то еще на 3 минуты в духовку.
    Бортики должны быть слегка бежевые (но не коричневые!!).
    Вот и все.Угощайтесь!
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Пицца с салями и с печеным перцем

Пицца с салями и с печеным перцем 1 час

Рецепт приготовления итальянской пиццы из дрожжевого теста с салями, печеным перцем и томатным соусом, которая никого не оставит равнодушным. Колбасу …

Пицца с луком и чесноком

Пицца с луком и чесноком 90 минут

Все любят пиццу, горячую, вкусную, пропитанную нежным соусом. Если вам надоело заказывать пиццу, самое время попробовать приготовить пиццу самостоятельно. …

Домашняя закрытая пицца

Домашняя закрытая пицца 45 минут

Зачем заказывать пиццу, когда можно ее приготовить? А самое главное, что пицца сделанная своими руками, намного вкуснее, чем покупная. Домашняя будет …

Пицца-рулет Стромболи

Пицца-рулет Стромболи 45 минут

Если Вы любите пиццу, то наверняка Вам понравится пицца Стромболи, свернутая в рулет, которая уже обрела любовь и признание гурманов со всего света. Этот …

Пицца с вялеными помидорами и оливками

Пицца с вялеными помидорами и оливками 1 час

Что может быть вкуснее настоящей итальянской пиццы с тонким тестом, ароматным красным томатным соусом, очень вкусным сыром моцарелла, вялеными помидорами …

Пицца с тунцом и каперсами

Пицца с тунцом и каперсами 1 час

Существует множество вариантов приготовления пиццы, если вы любите рыбу, то Вам непременно понравится пицца с тунцом и каперсами. Для приготовления пиццы …

Пицца «Маринара»

Пицца «Маринара» 30 минут

Пицца маринара готовится с использованием соуса «маринара» (Marinara) — помидоры, чеснок, ароматные травы, оливковое масло, пармезан.

Язык