Быстрый пирог с киви

Предлагаем простой рецепт приготовления пирога с киви, который отлично подойдет к чаю.
Ингредиенты
яйца 3 шт
пшеничная мука 1,5 стакана
сахар 3/4 стакана
разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
молоко 0,5 стакана
масло растительное 0,5 стакана
ванильный сахар 2 ч. ложки
киви 2 шт
Приготовление
  1. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и ваниль.
    В другой посуде взбить яйца с молоком и маслом.
    Затем в сухие ингредиенты влить жидкую смесь и тщательно перемешать.
  2. Застелить форму бумагой для выпечки.
    Дополнительно можно смазать форму жиром и посыпать сухарями, но это не обязательно.
  3. Киви очистить и нарезать кружочками толщиной 2-3 мм.
  4. Почти все тесто вылить в форму, киви равномерно выложить на тесто.
    Остальную часть теста вылить в центр формы так, чтобы оно полностью не закрыло края фруктов.
    Выпекать пирог около 40 минут при температуре 180 °С.
  5. Готовый пирог с киви охладить, нарезать ломтиками, по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Оценка: 8.2 / 10 из 8