Манник на сметане с ягодами

Манник на сметане с ягодами
Как известно, с манной крупы можно и кашу сварить, и вкусный пирог испечь.
Правда, кашу манную любят не все, а вот от нежного и воздушного манника с ягодами вряд ли кто откажется.
Предлагаем еще один интересный рецепт манника, в котором не используется мука, а только манная крупа, а для начинки вы можете брать любые ягоды (чернику, малину, ежевику, голубику, смородину, ежевику) как свежие, так и замороженные.
Приготовив этот манник на сметане, Вы сможете удивить и порадовать своих домочадце воздушным, с интересной структурой пирогом.

Ингредиенты для пирога

крупа манная 250 г
сметана 250 мл
сахар 150 г
яйца 2 шт
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
ягоды 150 г

Приготовление пирога

  1. Отделить желтки от белков, в глубокой миске с помощью кулинарного венчика перемешать желтки с сахаром.
  2. К яичной смеси добавить сметану и взбить до однородной массы.
  3. Затем в приготовленную смесь насыпать манную крупу и разрыхлитель, перемешать компоненты и дать постоять 15-20 минут.
  4. В это время взбить белки в легкую пену.
    Когда манка набухнет, а масса станет более густой, добавить к ней взбитые белки.
  5. Ложкой аккуратно перемешать до однородной консистенции.
  6. Форму для выпечки смазать жиром, слегка присыпать манкой и выложить в нее 1/3 часть теста.
  7. Посыпать слой теста любыми ягодами, так повторить еще два раза.
  8. Отправить пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 35-40 минут.
    Остывший манник на сметане с ягодами нарезать порционными кусочками и подавать с вашим любимым напитком.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Манник с творогом

Манник с творогом 2 часа

Мы уже предлагали рецепт манника на сметане , а сейчас советуем порадовать своих близких вкусом из детства и приготовить манник с творогом на кефире. …

Манник классический

Манник классический 45 минут

Манник – это простой и любимый многими вкусный пирог на основе манной крупы. Много рецептов претендуют на роль классического, основными ингредиентами …

Манник на сметане в мультиварке

Манник на сметане в мультиварке 90 минут

Манник любят готовить многие хозяюшки, так как делается он легко и быстро. Манная крупа не такая капризная, как мука, поэтому выпечка всегда получается …

Манник на сметане

Манник на сметане 30 минут

Вкусный нежный манник на сметане с изюмом станет идеальным дополнением к чаю, пирог выходит пушистым и нежным. Предлагаем один из самых простых рецептов …

Постный манник

Постный манник 1 час

Пост не повод отказывать себе в сладком, потому для любителей десертов предлагаем простой рецепт постного манника с цукатами, который удивит вас вкусом …

Пирог из дрожжевого теста с персиками

Пирог из дрожжевого теста с персиками 2 часа

Пирог из дрожжевого теста с персиками — идеальное решение для чаепития.

Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками 45 минут

Среди огромного множества домашней выпечки с яблоками цветаевский яблочный пирог занимает особое место. Окутанный легендами цветаевский яблочный пирог …