Морковный пирог с цедрой апельсина

Морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным и пышным.
Благодаря сочной моркови и цедре апельсина десерт приобретает очень яркие цвета, аромат и просто тает во рту.
Ингредиенты
морковь 500 г
мука пшеничная 160 г
сахар 150-200 г
цедра апельсина 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста 20 г
яйца 4 шт
морская соль 1/3 ч. ложка
масло оливковое 50 мл
соль щепотка
Приготовление
  1. Подготовить ингредиенты для морковного пирога с цедрой апельсина.
    Морковь лучше брать большого размера, если она сладкая и сочная, то можно добавить только половину предложенной рецептом нормы сахара.
  2. В глубокой посуду взбить венчиком яйца с сахаром до легкой пены.
    Количество сахара необходимо регулировать по вкусу, ориентируясь на выбранный сорт моркови.
  3. В яичную смесь положить щепотку соли, влить оливковое масло и перемешать.
  4. Затем добавить щедрую порцию апельсиновой цедры.
  5. Морковь помыть, очистить и натереть на самой мелкой терке до пюреобразной стружки.
  6. Смешать морковное пюре с остальными ингредиентами.
  7. Потом понемногу всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и приготовить густое тесто насыщенного оранжевого цвета.
  8. Форму для выпечки диаметром 23 см застелить пергаментом и заполнить тестом, равномерно распределить.
    Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 50 минут.
  9. Готовый морковный пирог достать из духовки и остудить.
    Морковный пирог и сам по себе достаточно вкусный, но при желании подавать пирог можно со сметаной, взбитыми сливками или заварным кремом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Морковный пирог с корицей

Морковный пирог с корицей 45 минут

Вкусный морковный пирог с корицей, изюминкой которого по праву можно считать глазурь, приготовленную с порошка для пудинга, с добавлением желе со вкусом …

Морковно-свекольный пирог

Морковно-свекольный пирог 1 час

Выпечка с морковью становится все более популярной, поскольку она не только вкусная, а еще и полезная. А если добавить в морковное тесто еще и свеклу, …

Морковный пирог с изюмом и орехами

Морковный пирог с изюмом и орехами 45 минут

Морковь может быть не только ингредиентом салата, закуски или полезного напитка. Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, …

Морковный пирог с корицей и имбирем

Морковный пирог с корицей и имбирем 90 минут

Осень – самое время печь морковные пироги, которые наполнят дом соблазнительным ароматом свежей выпечки. Рецептов морковных пирогов существует множество, …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами 90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог 90 минут

Вегетарианцам, любителям овощного и/или разнообразного рациона предлагаем опробовать рецепт постного морковного пирога — красочного, полезно-аппетитного …

Морковно-овсяный пирог

Морковно-овсяный пирог 1 час

Диетический морковно-овсяный пирог – вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса. Этот рецепт для …