Морковный пирог с изюмом и орехами

Морковь может быть не только ингредиентом салата, закуски или полезного напитка.
Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, а именно выпечка.
Взять, к примеру, ароматный морковный пирог с изюмом и орехами.
Вкус моркови в этом пироге не ощущается вовсе, она лишь придает приятную сочность.
Питательный морковный пирог, да еще с изюмом, орехами и пряностями, которые не перебивают, а дополняют вкус выпечке, не оставит Вас равнодушным.
Благодаря морковке он получается сочный, а ароматные специи придают морковному пирогу невероятный аромат!

Ингредиенты

морковь тертая 1,5 стакана
орехи грецкие 1 стакан
изюм 1 стакан
мука пшеничная 1,5 стакана
сахар 1 стакан
яйца 4 шт
масло растительное 1 стакан
разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
пищевая сода 1,5 ч. ложки
смесь специй для пряников 2 ст. ложки
цедра апельсина для подачи
  • Сахарную глазурь:
    сахарная пудра 150 г
    сок лимонный 2 ч. ложки
    вода 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Для приготовления морковной выпечки с изюмом и орехами первым делом необходимо смешать сухие составляющие для нашего пирога: муку, сахар, разрыхлитель, соду и пряности.
    Можно использовать готовую смесь специй для пряников или же приготовить смесь самостоятельно.
    Кроме того, Вы можете добавить только те пряности, которые лично вам нравятся больше всего.
  2. В отдельную посуду вбить яйца и влить растительное масло.
  3. Яйца и растительное масло тщательно взбить с помощью венчика.
  4. Затем жидкие ингредиенты влить в сухие и тщательно перемешать с помощью миксера или венчика.
    Если масса получится слишком густая, можно добавить ложку сметаны.
  5. Морковь для пирога нужно очистить и натереть на средней терке, грецкие орехи порубить.
    Изюм хорошо вымыть, замочить на 15–20 минут в горячей воде и обсушить.
  6. Подготовленные ингредиенты отправить в тесто, перемешать.
    Форму для выпечки застелить пекарской бумагой и вылить полученное морковное тесто.
    Духовку разогреть до 175 градусов и отправить пирог на 40 минут.
  7. Для глазури смешать сахарную пудру, лимонный сок и холодную воду и сахар. Лимонный сок придает глазури отличный вкус и запах.
  8. Готовый морковный пирог с изюмом и орехами вынуть из духовки, остудить.
    Покрыть пирог сахарной глазурью и посыпать цедрой апельсина.
  9. Морковный пирог с изюмом и орехами порезать на кусочки и подавать с чаем, молоком, кофе.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Морковный пирог с цедрой апельсина

Морковный пирог с цедрой апельсина 90 минут

Морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным и пышным. Благодаря сочной моркови и цедре апельсина десерт приобретает …

Морковный пирог с корицей

Морковный пирог с корицей 45 минут

Вкусный морковный пирог с корицей, изюминкой которого по праву можно считать глазурь, приготовленную с порошка для пудинга, с добавлением желе со вкусом …

Морковно-овсяный пирог

Морковно-овсяный пирог 1 час

Диетический морковно-овсяный пирог – вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса. Этот рецепт для …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами 90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …

Морковно-свекольный пирог

Морковно-свекольный пирог 1 час

Выпечка с морковью становится все более популярной, поскольку она не только вкусная, а еще и полезная. А если добавить в морковное тесто еще и свеклу, …

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог 90 минут

Вегетарианцам, любителям овощного и/или разнообразного рациона предлагаем опробовать рецепт постного морковного пирога — красочного, полезно-аппетитного …

Морковный пирог с корицей и имбирем

Морковный пирог с корицей и имбирем 90 минут

Осень – самое время печь морковные пироги, которые наполнят дом соблазнительным ароматом свежей выпечки. Рецептов морковных пирогов существует множество, …

Язык