Морковный пирог с корицей

Вкусный морковный пирог с корицей, изюминкой которого по праву можно считать глазурь, приготовленную с порошка для пудинга, с добавлением желе со вкусом апельсина и морковного сока.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
морковь тертая 2 стакана
сахар 1 стакан
корица 3 ч. ложки
пищевая сода 2 ч. ложки
масло растительное 2/3 стакана
яйца 4 шт
  • Для глазури
    сок морковный 500 мл
    крем заварной (порошок) 1 пакетик
    желе со вкусом апельсина 1 пакетик
Приготовление
  1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
    Добавить растительное масло, муку, соду и корицу, тщательно перемешать.
  2. Натереть морковь на мелкой терке, чтобы из нее получилось 2 стакана, объемом 250 мл (около 4 морковок).
    Отжать от сока и добавить морковную массу в тесто, перемешать.
  3. Вылить тесто в форму (25x25 см), застеленную пергаментной бумагой и поставить в разогретую духовку.
    Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 45 минут.
  4. Приготовление глазури:
    Порошок заварного крема в 100 мл морковного сока.
    Остальную часть сока довести до кипения и тонкой струйкой влить в кремовую массу, постоянно помешивая.
    Снять с огня, всыпать в смесь желе из пакетика, мешать до полного его растворения.
    Приготовленную глазурь оставить остужаться на полчаса.
  5. Готовый морковный пирог освободить от пергаментной бумаги, положить в ту же форму и равномерно залить глазурью.
    Отправить пирог в холодильник до застывания.
  6. После того, как глазурь застыла, морковный пирог можно подавать.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Морковно-свекольный пирог

Морковно-свекольный пирог1 час

Выпечка с морковью становится все более популярной, поскольку она не только вкусная, а еще и полезная. А если добавить в морковное тесто еще и свеклу, …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …

Морковный пирог с корицей и имбирем

Морковный пирог с корицей и имбирем90 минут

Осень – самое время печь морковные пироги, которые наполнят дом соблазнительным ароматом свежей выпечки. Рецептов морковных пирогов существует множество, …

Морковно-овсяный пирог

Морковно-овсяный пирог1 час

Диетический морковно-овсяный пирог – вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса. Этот рецепт для …

Морковный пирог с цедрой апельсина

Морковный пирог с цедрой апельсина90 минут

Морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным и пышным. Благодаря сочной моркови и цедре апельсина десерт очень яркого …

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог90 минут

Вегетарианцам, любителям овощного и/или разнообразного рациона предлагаем опробовать рецепт постного морковного пирога — красочного, полезно-аппетитного …

Морковно-кокосовое печенье

Морковно-кокосовое печенье45 минут

Не любите морковь?И очень зря, ведь морковь – очень полезный продукт. Для тех, кто не в восторге от полезной, но не очень вкусной моркови, есть отличный …