Мясной пирог

Мясной пирог

Ингредиенты для пирога

мясо 0,5 кг.
грибы 300 г.
лук репчатый 3 шт
зелень лука пучок
молоко 25% 1 стакан
дрожжи сухие 1 ст. ложка
мука пшеничная 3 стакана
яйца 1 шт
масло сливочное 100 г.
сахар 1 ст. ложка
соль

Приготовление пирога

  1. Готовим начинку.
    Мясо нарезать очень мелко, чтобы быстро приготовилось, грибы, лук обычный и пучок зеленого лука также нарезать.
  2. Обжариваем отдельно до полуготовности грибы, отдельно мясо, отдельно лук.
  3. Замесим тесто: до стакана тепленького молока всыпать сухие дрожжи, вбить яйцо, добавить сахар, посолить, размять масло и туда же его.
    Все продукты желательно чтобы были теплыми, комнатной температуры.
    Все компоненты для теста перемешать и добавить частями муку.
    Тесто готовое не должно быть тугим, да и липнуть к рукам так же не должно.
  4. Смазываем форму и застилаем дно и бока пластом теста, пусть постоит минут 15, затем закладываем начинку слоями: мясо, грибы, лук.
  5. Сверху засыпать тертым сыром, перемешав его с зеленью.
  6. Ставим на 30 минут готовить в нагретую до 180-190 градусов духовку.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Пирог с курицей

Пирог с курицей

Основательный, сочный пирог с курицей вполне способен стать полноценным обедом и досыта накормить компанию из трех-четырех человек. Даже перекус с кусочком …

Кубдари

Кубдари

Среди многообразия грузинских пирогов кубдари - аппетитно-заманчивые хачапури для мясоедов. Начинкой становятся баранина, говядина, иногда берут свинину, …

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебякой называют русский закрытый сложный пирог с несколькими видами начинок, идущих слоями. И многие современные хозяйки уверены, что приготовить его …

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать …

Пирог-коса с творогом и изюмом

Пирог-коса с творогом и изюмом

Предлагаем испечь фантастически вкусный и красивый дрожжевой пирог с творожной начинкой в виде косы. Коса с творогом и изюмом – прекрасное дополнение …

Кадындзджин

Кадындзджин

Следующий из "палитры" аппетитно-вкусных осетинских пирогов - кадынзджин, наполненный измельченными перьями сочного зеленого лука и рассольным солоноватым …

Дрожжевой пирог со смородиной

Дрожжевой пирог со смородиной

Предлагаем интересный рецепт приготовления вкусного пирога со смородиной, который можно подавать к столу вместе с какао, кофе или горячим чаем. В сезон …

Язык