Мясной пирог
Приготовление пирога
- Готовим начинку.
Мясо нарезать очень мелко, чтобы быстро приготовилось, грибы, лук обычный и пучок зеленого лука также нарезать. - Обжариваем отдельно до полуготовности грибы, отдельно мясо, отдельно лук.
- Замесим тесто: до стакана тепленького молока всыпать сухие дрожжи, вбить яйцо, добавить сахар, посолить, размять масло и туда же его.
Все продукты желательно чтобы были теплыми, комнатной температуры.
Все компоненты для теста перемешать и добавить частями муку.
Тесто готовое не должно быть тугим, да и липнуть к рукам так же не должно. - Смазываем форму и застилаем дно и бока пластом теста, пусть постоит минут 15, затем закладываем начинку слоями: мясо, грибы, лук.
- Сверху засыпать тертым сыром, перемешав его с зеленью.
- Ставим на 30 минут готовить в нагретую до 180-190 градусов духовку.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: