Песочный пирог с творогом и яблоками

Песочный пирог с творогом и яблоками
Это невероятно вкусный пирог, который состоит из песочного теста и нежной начинки из творога и яблок.
Простой в приготовлении песочный пирог с творогом и яблоками – это изумительное лакомство к чаю в кругу семьи.
Сочетание хрустящей корочки песочного теста и сладкой творожно-яблочной начинки сделают этот десерт одним из самых любимых.

Ингредиенты для пирога

масло сливочное 70 г
мука пшеничная 12 ст. ложек
сахар 7 ст. ложек
творог 200 г
яблоки 2 шт
сметана 75 г
яйца 1 шт
соль
ванильный сахар

Приготовление пирога

  1. Вначале следует приготовить песочное тесто для пирога.
    Для этого сливочное масло нарезать кубиками, подождать, чтобы оно немного размягчилось.
  2. Всыпать 9-10 столовых ложек просеянной муки в миску с маслом.
  3. Пальцами перетереть масло с мукой в крошку.
  4. Затем добавить сахар, ванилин и щепотку соли.
  5. Туда же добавить яйцо, и быстро замесить тесто.
    Долго вымешивать не нужно, иначе тесто не будет песочным по текстуре, а станет жестким.
    Готовое песочное тесто обернуть целлофановой пленкой и поместить в морозилку на 10-15 минут.
  6. Тем временем можно подготовить начинку: вымытые яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать на кусочки.
  7. Творог смешать со сметаной, 2 ст. ложками муки, сахаром и солью.
  8. Яблоки измельчить с помощью блендера и добавить в творожную массу, перемешать.
  9. Охлажденное тесто разделить на две равных части, каждую часть раскатать в пласт, который по форме должен напоминать сердце.
  10. Один пласт выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху выложить творожно-яблочную начинку.
    Закрыть начинку вторым пластом песочного теста, края тщательно скрепить.
  11. Выпекать песочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности теста.
    Готовый песочный пирог с творогом и яблоками можно полить сверху сахарной глазурью и подавать с малиновым соусом.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками 1 час

Предлагаем рецепт тертого пирога с яблоками и корицей, который простой в исполнении и отлично подходит к чаю. Благодаря сметане тесто получается более …

Пирог с яблоками и грушами

Пирог с яблоками и грушами 90 минут

Это неизменно вкусный рецепт пирога с яблоками и грушами. Готовится выпечка по мотивам цветаевского яблочного пирога, получается невероятно сочной, нежно-воздушной, …

Простой пирог с творогом и яблоками

Простой пирог с творогом и яблоками 1 час

Изумительно вкусный и легкий в приготовлении пирог с творогом и яблоками для семейного чаепития.

Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками 45 минут

Среди огромного множества домашней выпечки с яблоками цветаевский яблочный пирог занимает особое место. Окутанный легендами цветаевский яблочный пирог …

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе 1 час

Приготовьте такой яблочный пирог с безе и порадуйте своих домочадцев вкусной домашней выпечкой. Пирог с яблоками, покрыт нежнейшим безе - вкусный и очень …

Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками 2 часа

Очень вкусный и нежный пирог из песочного теста с ароматной и сочной начинкой из тыквы и яблок.

Пирог с яблоками и кремом

Пирог с яблоками и кремом 1 час

Существует очень много способов и рецептов приготовления яблочного пирога. Яблоки могут быть сверху или внутри теста, а вот в этом рецепте фрукты заливаются …

Язык