Пирог на сметане с изюмом

Пирог на сметане с изюмом
Очень вкусный, ароматный пирог на сметане с изюмом в виде милого медвежонка несомненно порадует ваших детей.
Медвежонок получается таким пышным, сладким и воздушным, что наверняка будет быстро съеден в любом виде, хоть в виде белочки, хоть зайчика, хоть простого кекса.
Поэтому для его приготовления можно взять любую форму, которая у вас есть, желательно силиконовую, просто потому, что она удобнее.
Этот пирог на сметане – прекрасный вариант вкусного и полезного домашнего десерта к чаю, который, к тому же, очень быстро готовится.

Ингредиенты для пирога

сметана жирная 200 мл
мука пшеничная 2,5-3 стакана
сахар 1 стакан
яйца 3 шт
изюм 1 стакан
пищевая сода 1 ч. ложка

Приготовление пирога

  1. Для приготовления теста понадобятся две глубокие миски.
    Яйца (охлажденные) разделить на желтки и белки.
    Белки вылить в одну миску, а желтки положить во вторую миску и засыпать сахаром.
  2. Желтки с сахаром растереть ложкой.
  3. Белки взбить миксером или венчиком.
    Конечно, можно упростить процесс приготовления и взбить яйца, не разделяя их предварительно на желтки и белки, но именно взбитые белки придают пышность тесту.
  4. Аккуратно переложить белки к желткам, перетертым с сахаром.
    Осторожно перемешать, чтобы белки не опали.
  5. Затем влить густую и жирную сметану, перемешать.
  6. Ввести просеянную муку, постарайтесь мешать не очень интенсивно.
    Конечно, в процессе добавления муки тесто опустится, но не сильно.
    Затем добавить соду, гашеной уксусом, а в самом конце ввести в тесто промытый изюм.
  7. Вылить приготовленную массу в силиконового медвежонка или в другую, имеющуюся у вас форму.
    Отправить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
  8. Готовый пирог на сметане с изюмом немного охладить, достать из формы, и дать окончательно остыть.
    Подавать с вашим любимым напитком!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Медовик на сметане

Медовик на сметане 30 минут

Медовик - любимый пирог многих. И не зря, потому-что он ароматный и вкусный.

Тертый пирог с творогом

Тертый пирог с творогом 90 минут

Предлагаем простой рецепт вкусного тертого пирога с творога, который готовится быстро и из доступных продуктов. Замечательный пирог идеально подойдет …

Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками 45 минут

Среди огромного множества домашней выпечки с яблоками цветаевский яблочный пирог занимает особое место. Окутанный легендами цветаевский яблочный пирог …

Простой пирог со сгущеным молоком

Простой пирог со сгущеным молоком 1 час

Такой замечательно вкусный и совсем несложный в приготовлении пирог может стать прекрасным угощением к чаю, ведь готовится он не слишком долго, да и ингредиенты …

Яблочная шарлотка на сливочном масле

Яблочная шарлотка на сливочном масле 30 минут

Вкусная яблочная шарлотка – всеми любимый пирог, с которым так хорошо коротать холодные дождливые осенние вечера за чашкой чая. Все привыкли, что шарлотка …

Пирог с молодой капустой

Пирог с молодой капустой 1 час

Молодая капуста — вкусная, хрустящая, с неповторимым ароматом — отличная основа домашних пирогов.

Язык