Пирог с картошкой и творогом

Пирог с картошкой и творогом
Этот вариант пирога с несладкой начинкой отлично подходит для легкого перекуса или как дополнение к супу, куриному бульону или зеленому борщу.
Начинка из творожной массы и отварного пюре получается очень вкусной: сдобренная несколькими щедрыми щепотками специй, она отлично оттеняет вкус дрожжевого теста, делая пирог уникальным и оригинальным.
Кроме того, такой пирог - бюджетный вариант домашней выпечки, ведь для ее создания нет необходимости в дорогих компонентах.
Творог для начинки вы можете брать любой (домашний, жирный или обезжиренный), а картофель можно использовать тот, который остался после сытного ужина.
Дрожжевая заготовка для пирога может быть любой.
Создайте ее по своему любимому рецепту или приобретите готовый продукт в супермаркете.
Специи, которые используются для начинки, вы можете менять или дополнять (добавить чили, сухой чеснок или прованские травы, а также несколько горстей свежей измельченной зелени).

Ингредиенты для пирога

тесто дрожжевое 300 г
творог 100 г
картофель 150 г
яйца 1 шт
базилик
соль и черный молотый перец

Приготовление пирога

  1. Подготовив все компоненты, выкладываем дрожжевое тесто в глубокую чашу.
    Пока она увеличивается в объеме, начинаем делать несладкую начинку: выкладываем в емкость картофельное пюре и молочный продукт.
  2. Добавляем соль и специи.
  3. Вводим в массу извлеченное из скорлупы яйцо.
  4. Перемешиваем смесь ложкой.
  5. Увеличившуюся в объеме мучную массу растягиваем скалкой в тонкий круглый пласт, выкладываем на дно огнеупорной формы, обработанное кулинарным жиром.
  6. Добавляем к заготовке творожно-картофельную массу, распределяя ее равномерно по всему периметру.
  7. Накрываем тестом и формируем бортик.
    Дав постоять пирогу с творожно-картофельной начинкой 12-15 минут, отправляем в духовой шкаф на 22-27 минут.
    Наслаждаемся ароматной выпечкой, запивая ее своим любимым напитком.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:90 минут
Суммарное время:110 минут
Автор: KyharNet
Картофельный пирог с болгарским перцем и сыром

Картофельный пирог с болгарским перцем и сыром 45 минут

Вкусный и сытный картофельный пирог с болгарским перцем и сыром – идеальное решение для семейного обеда или ужина!

Песочный пирог с лисичками и луком

Песочный пирог с лисичками и луком 90 минут

Сезон сбора любимых многими грибов лисичек уже в самом разгаре! Сколько удивительных рецептов можно с ними приготовить! Лисички – удивительно вкусные …

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками 45 минут

Сытный, вкусный, ароматный пирог с сосисками и сметанной заливкой отлично подойдет для семейного обеда или перекуса. Кроме того, такой пирог с сосисками …

Овощной пирог из кабачков

Овощной пирог из кабачков 3 часа

Овощной пирог с кабачками, помидорами и луком– настоящая находка для летнего меню. Этот вкусный и сытный пирог с овощами станет одним из ваших любимых …

Картофельный пирог с лисичками

Картофельный пирог с лисичками 1 час

Сочный и аппетитный картофельный пирог с лисичками и сметанной заливкой – сытное блюдо для семейного обеда или ужина. В сезон лисичек, просто таки, большое …

Пирог на кефире с картошкой

Пирог на кефире с картошкой 45 минут

Несладкая выпечка из разряда бюджетных, на "скорую руку", холостяцких и студенческих - пирог на кефире с картошкой, готовится на основе теста для оладий, …

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром 90 минут

Нежная основа с аппетитным картофельным привкусом, ароматная, сочная начинка из постной курицы и роскошный слой расплавленного сулугуни соединились в одном …

Язык