Пирог с молодой капустой

Молодая капуста — вкусная, хрустящая, с неповторимым ароматом — отличная основа домашних пирогов.
Ингредиенты
масло сливочное 150 г.
сметана 200 г.
сахар 1 ст. ложка
яйца 3 шт
соль
пищевая сода 0,5 ч. ложки
мука пшеничная 1 стакан
капуста белокочанная 250–300 г.
Приготовление
  1. Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
  2. Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте.
  3. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту.
  4. На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста.
  5. Чтобы пирог выглядел более красиво, вторую половинку теста выкладывать в виде небольших вытянутых колбасок крест-накрест. В результате получиться сверху красивая плетенка.
  6. Выпекайте в разогретой до 180˚С духовке примерно 1 час.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Ната
Этот пирог с начинкой из молодой капусты стал нашим любимцем!
Пирог из дрожжевого теста с персиками

Пирог из дрожжевого теста с персиками2 часа

Пирог из дрожжевого теста с персиками — идеальное решение для чаепития.

Медовик на сметане

Медовик на сметане30 минут

Медовик - любимый пирог многих. И не зря, потому-что он ароматный и вкусный.

Тертый пирог с творогом

Тертый пирог с творогом90 минут

Предлагаем простой рецепт вкусного тертого пирога с творога, который готовится быстро и из доступных продуктов. Замечательный пирог идеально подойдет …

Творожный пирог с меренгой

Творожный пирог с меренгой90 минут

Трехцветный творожный пирог под меренгой - красочная выпечка воскресного дня и дружеского чаепития. Здесь соединились тонкая песочная основа с шоколадными …

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи90 минут

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать …

Пирог с яблоками и кремом

Пирог с яблоками и кремом1 час

Существует очень много способов и рецептов приготовления яблочного пирога. Яблоки могут быть сверху или внутри теста, а вот в этом рецепте фрукты заливаются …