Пирог с печенью трески

Пирог с печенью трески придется по вкусу всем любителям рыбных изделий.
Мягкое тесто, дополненное питательной начинкой, делает готовую выпечку весьма сытной, что позволяет подавать ее даже в качестве самостоятельного блюда.
Стоит отметить, что предлагаемый рецепт можно причислить к категории «на скорую руку», ведь готовится пирог максимально быстро и весьма просто.
Таким образом, если у вас появилось желание приготовить несложную выпечку, потратив при этом минимальный набор продуктов, вкусный и сытный пирог с печенью трески станет оптимальным решением!
Ингредиенты
мука пшеничная 150 г
масло сливочное 50 г
яйца 5 шт
соль 1 щепотка
вода 3 ст. ложки
печень трески 250 г
лук репчатый 1 шт
сливки 20% 150 мл
сыр твердый 50 г
Приготовление
  1. Для приготовления теста смешать в глубокой тарелке размягченное масло с одним сырым яйцом.
  2. Влить в яично-масляную смесь холодную воду.
    Слегка взбить миксером на самой низкой скорости.
  3. Далее всыпать соль и муку, интенсивно перемешивая смесь.
    Обернуть получившееся тесто пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник.
  4. В это время можно заняться подготовкой начинки.
    Два яйца отварить до готовности, остудить, а затем мелко нашинковать.
  5. Печень трески тщательно размять вилкой и перемешать с яйцами.
    Туда же добавить предварительно измельченный и обжаренный до золотистого цвета лук.
  6. Теперь можно подготовить заливку для будущего пирога.
    Для этого смешать оставшиеся яйца со сливками.
    В эту смесь натереть сыр.
    Взбить вилкой или венчиком.
  7. В разъемную форму диаметром 20-23 см поместить охлажденное тесто (желательно промазать дно формы сливочным маслом).
    Ладошками распределить тесто равномерным слоем, оставляя по краям невысокие бортики.
    Далее выложить начинку.
  8. Аккуратно вылить на поверхность пирога подготовленную заливку.
    Отправить форму в духовку с температурой 180 градусов на 30-40 минут.
    Готовую выпечку остудить.
  9. Подавать пирог со свежей зеленью, томатами или овощным салатом.
    Также можно подать кусочек сытного пирога вместо хлеба к различным закускам или первым блюдам.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Салат из печени трески с горошком

Салат из печени трески с горошком30 минут

Вот что-то захотелось приготовить салат из печени трески. Помню, раньше делали: варёные яйца разрезать пополам вдоль, затем желтки и печень трески помять …

Шарики из печени трески в кунжуте

Шарики из печени трески в кунжуте15 минут

Из печени трески можно приготовить интересные салаты, а также замечательные закуски, которые отличаются мягким и оригинальным вкусом. Сегодня предлагаем …

Простые бутерброды с печенью трески

Простые бутерброды с печенью трески30 минут

Порадуйте ваших гостей простой и вкусной закуской — бутербродами с нежнейшей печенью трески.

Салат с печенью трески и яйцом

Салат с печенью трески и яйцом 15 минут

Невероятно простой в исполнении, но богатый на вкус - салат из печени трески. Вам кажется слишком просто для праздничного стола? А вы попробуйте хоть раз …

Яйца фаршированные печенью трески

Яйца фаршированные печенью трески30 минут

Предлагается приготовить простую, но эффектную и вкусную закуску.

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи90 минут

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать …

Язык