Пирог с яблоками и кремом

Существует очень много способов и рецептов приготовления яблочного пирога.
Яблоки могут быть сверху или внутри теста, а вот в этом рецепте фрукты заливаются нежным кремом и запекаются до румяной корочки.
Пирог с яблоками и кремом - вкусный десерт, а главное - приготовить его совсем не сложно. Практически в каждом доме найдутся продукты для этого пирога.
Ингредиенты
яблоки большие 2 шт
мука пшеничная 300 г
сметана 100 г
маргарин 160 г
разрыхлитель для теста 0,5 ч. ложка
  • Для кремовой массы:
    сахар 200 г
    яйца 1 шт
    сметана 200 г
    мука пшеничная 2 ст. ложки с горкой
Приготовление
  1. Приготовить тесто для основы пирога.
    Для этого полностью растопить маргарин, добавить к нему сметану и разрыхлитель.
    Все компоненты хорошо перемешать.
  2. Когда смесь станет однородной, добавить просеянную пшеничную муку и тщательно вымешать ложкой.
  3. Замесить эластичное и мягкое тесто.
    Если муки будет мало, то можно немного добавить, но аккуратно, чтобы не забить тесто.
    Поставить тесто в холодильник и в это время приготовить крем и начинку.
  4. Яйцо взбить с сахаром.
  5. Добавить сметану, муку и еще пару минут хорошенько взбить массу миксером.
  6. Крем для пирога с яблоками готов.
  7. Яблоки помыть, почистить и порезать тоненькими пластинами.
  8. Достать из холодильника тесто, слегка посыпать его мукой и выложить в форму диаметром 26 см, застеленную пергаментом.
    Пальцами разровнять его по всей форме и сформировать небольшой бортик.
  9. Каждую дольку яблок поставить ребром, слегка вдавив в тесто.
  10. Когда все яблоки будут правильно уложены, залить равномерно и аккуратно кремом.
    Кремовая масса должна распределиться между всеми пластинами яблок.
  11. Поставить пирог в разогретую духовку до 185 градусов.
    Когда кремовая масса хорошо схватится (примерно через 30 минут от начала выпекания), пирог нужно аккуратно смазать взбитым до пены яйцом.
    Через 10 минут поверхность пирога будет иметь румяный и невероятно аппетитный вид.
  12. Достать пирог из духовки, дать слегка остыть и можно приступать к чаепитию.
    Даже в холодном состоянии пирог с яблоками и кремом очень вкусный.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе1 час

Приготовьте такой яблочный пирог с безе и порадуйте своих домочадцев вкусной домашней выпечкой. Пирог с яблоками, покрыт нежнейшим безе - вкусный и очень …

Яблочный пирог с кремом

Яблочный пирог с кремом45 минут

Вкуснейший яблочный пирог с кремом! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем! Очень вкусно подать яблочный пирог с кремом вместе с шариком …

Пирог с яблоками и грушами

Пирог с яблоками и грушами90 минут

Это неизменно вкусный рецепт пирога с яблоками и грушами. Готовится выпечка по мотивам цветаевского яблочного пирога, получается невероятно сочной, нежно-воздушной, …

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками1 час

Предлагаем рецепт тертого пирога с яблоками и корицей, который простой в исполнении и отлично подходит к чаю. Благодаря сметане тесто получается более …

Пирог с яблоками и арахисом в мультиварке

Пирог с яблоками и арахисом в мультиварке1 час

Десерты с яблоками очень вкусные, аппетитные и полезные. Выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, а когда печется пирог с яблоками и арахисом, …

Песочный пирог с яблоками

Песочный пирог с яблоками1 час

Яблоки являются одной из самых популярных начинок для пирогов, соответственно и рецептов приготовления яблочного пирога существует очень много. Представленный …

Пирог с яблоками и вареньем

Пирог с яблоками и вареньем90 минут

Предлагаем Вам вкусный и быстрый пирог с яблоками и вареньем! В нашем внесезонном пироге соединились рассыпчатая песочная "корзинка", широкая, зыбкая …